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創業なんと80年!
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曇っていて、すいません ジャンボ鬼豆腐
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値段はお高いですが、納得のクオリティ
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油揚げでけ~笑
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おからはもち無料
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ジャンボ鬼豆腐 開けるまで水に浮いており、お店の保存状態を維持
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木綿らしいゴワゴワ感 食べる前から大豆感抜群なのが分かりますね
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取り出してみました
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断面 うわー何と、外面とは裏腹な、中身
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存在感抜群
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ポン酢つけまして 物凄いボリューム
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外観
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濃いなぁこれ笑
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分厚いため湯葉にしては固めともいえる 美味しいですね~
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今日は雨のときがわ町です 小川町のカレー屋さんにフラれまくり、そうだ!マイレビ様、anpontan314様と、hiro2084f5様の大絶賛する豆腐屋さんに行ってみよう(o^-^o)と訪れたのは、こちら恩田豆腐店さん~うわ~創業80年の老舗中の老舗 もう近所の人はここの豆腐しか食えないんだろーな~笑 午後でしたのでおばーちゃんが、お店番と言う感じでしたが、豆腐屋さん朝早いもんなぁ やはりここは、インパクト大の、ジャンボ鬼豆腐と湯葉を買って帰りました 鬼豆腐は、水に浮いたまま売ってるのはスーパーのも同じですが、ここのはプラの入れ物ごと浮いている笑 もう袋から出しただけで分かりますね 大豆これでもか!の存在感!一口食べたら口の中が大豆だらけ( *´艸`)このゴワゴワ感が木綿らしいですね~ポン酢にもつけて食べましたが、さすがはジャンボ、減りません笑 明日は鍋に入れてみよう(o^-^o)湯葉は、まず黄色の色の濃いこと濃いこと、リフトすると、なるほど超大判の湯葉を織り込んで入れてあるですね また、色が濃いだけではありません 分厚いがゆえに歯応えがあります この二つを食べただけで、1日のたんぱく質摂りましたわ( *´艸`)びっくりしたのは、近くに大きな豆腐工房があるんですよね それでもこうやって80年もの長い歳月、豆腐を作り続けているということは、それだけ地元から信頼されているという事ですよね~凄いなぁ(o^-^o)お二人とも貴重な情報ありがとうございます!