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シンフラ
（Shinfula）食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シンフラ（Shinfula）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-485-9841 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩15分 柳瀬川駅から927m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（現在は販売のみ。 過去は店内に2席、テラスに6席程度） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月15日 |
| 備考 |
月曜の他に火曜も定休になることが多いそうです |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜ざっくり三行概要＞
・志木市の人気パティスリー。イートインスペースの席数が多い。
・フロマージュ・アスはチーズの風味が超濃厚で後味スッキリでとても美味しい！
・カモミールマンゴーはムースのサラサラ感とサバランのジューシーさが良かった。
志木市にある人気パティスリーです。
店は志木駅から徒歩15分ほど離れた場所に立地しており、駐車場も2台分しか無いのでアクセスは決して良いとは言えません。
それにも関わらず、自分が店に行った際は次から次へとひっきりなしに客が出入りするほどの人気っぷりでした。
店内に2～3席のイートインスペースがある他、店先にウッドデッキのテラス席が10席ほどあります。
駅から離れた場所にある店なだけに、イートインスペースの席数が多めに用意されているのは嬉しい所ですね。
自分はフロマージュ・アスとカモミールマンゴーを購入し、店内のイートインスペースにて頂きました。
＜フロマージュ・アス＞
この店のスペシャリテで、レアチーズ、ベイクドチーズ、スフレチーズという三種のチーズを贅沢に使用したチーズケーキです。
チーズその物を食べているかのような濃厚さなのですが、脂っぽさが全く無くて後味がスッキリしています。
ここまで濃厚なチーズをどうやったらこんなサッパリさせられるのか不思議でならないですね～
他店のチーズケーキとは次元が違う美味しさです！
中に入っているクルミやレーズンなどのドライフルーツ類がチーズのマッタリとした風味を引き立たせていました。
＜カモミールマンゴー＞
カモミールのムースの中にオレンジ、パイナップル、マンゴージュレ、ラム酒漬けサバランを入れたケーキです。
ムースはサラリとした舌触りで、カモミールの風味が強く出ていました。香りも良かったですね。
マンゴージュレはジュレにしては果肉が粗めでゴロゴロとした大きさで、食べごたえがあってよかったです。
サバランはラム酒がよく染みており、ジュワ～っとしたジューシーさが素晴らしかったです。
【まとめ】
カモミールマンゴーも美味しかったのですが、フロマージュ・アスは文句のつけようが無いほどとても素晴らしい美味しさでした！
ここまでレベルが高いチーズケーキはなかなか出会えないのではないでしょうか。