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乾物類の魚介出汁の旨味を味わう！
注文商品：ワンタン中華そば８３０円
訪問日：２０１９年４月２４日(水)
訪問時間：１２時２５分
訪問時状況：外並び無し、店内客８人
開店時間：１１時３０分、定休日：不定休
注文システム：食券機、水：セルフサービス
①中華そばの詳細
煮干し・節類の乾物出汁ベースに、鶏豚出汁を合わせた清湯スープは、透明感がありほどよい醤油の色合いで表面には香味油・節類の細かい破片が浮いています。麺は中細ちぢれ麺、チャーシューが３枚、ワンタンが４個、ナルト・海苔が１枚ずつ、メンマ・ネギ・柚子が少々盛り付けられています。
②スープ
乾物類の魚介の香りがしっかり香ります。
一口飲むと、煮干し・鰹節の旨味が際立っていますね！そのあと動物出汁のコクとが広がります。
柚子の香りも良くあっさりですが、お出汁が強く感じて飲みやすい美味しいスープです！
③麺
加水率高めの中細麺は、ツルツル滑らかな舌触りで、もちもちした食感の美味しい麺です。
あっさり醤油スープに相性抜群ですね！
④具
チャーシューは、とても柔らかくお肉の味が濃くておいしくて何枚でも食べられます。
メンマはコリコリしていて香り控えめです。
ワンタンは小ぶりでプルプルした生地に、中にはお肉たっぷりで噛むと肉汁が染み出て来ます！
⑤その他
東部東上線の朝霞駅より徒歩約３分､永福町系の大勝軒と同じような味わいの中華そばのお店です｡
麺も中華そばは、小盛り１６０ｇ、並盛り２４０ｇ、大盛り３２０ｇです。つけ麺は、並盛り２７０ｇ、大盛り４０５ｇとドカ盛りのサービス！
今日は初訪問で車で食べに来ました。
すぐ近くにパーキングがあるので、停めて店内へ入ります。座席は満席に近いほど混んでいます。
厨房は男性店主と、女性スタッフの２人で営業。
中華そば・つけ麺はお盆にのせて届きます。
調理はほとんど男性店主が担当しています。
女性スタッフは調理補佐という感じです。
中華そばは全体的に、永福町系の大勝軒の味に似ています。とても美味しかったです！
ごちそうさま(^o^)/
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みゆき店長
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
タナカ90
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「朝霞駅」南口より、徒歩約2分 朝霞駅から146m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター14席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗前にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年1月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019/04/24 更新