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春日部に美味しいビストロできた!「肉とごはんと時々やさい mohawk」 | まわりぶろぐ
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店名 |
肉とごはんと時々やさい mohawk(モホーク)
|
---|---|
ジャンル | 洋食、肉バル、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
048-752-1129 |
予約可否 |
予約可 基本は店主1人営業の為、しばらく予約優先。電話は出られないことがあるそうです。ランチとディナータイムを避けると電話が繋がりやすいようです。 |
住所 | |
交通手段 |
東武スカイツリーライン春日部駅東口から徒歩4分 春日部駅から306m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
13席 (カウンター7席、テーブル4席、2人掛け2席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 13人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 空いていれば建物向かって左のスペースに2台近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年7月4日 |
初投稿者 |
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春日部にとても美味しい料理が食べられるビストロ「肉とごはんと時々やさいmohawk」が7月にオープンしました。
なんで美味しい料理が食べられると知っているかというと,ここのオーナーのモヒカンシェフ(愛称)の料理をこれまで何度も別の場所で美味しく食べていたから。
で,独立されるという話も聞いていたし,開店準備で1年近く彼の料理を食べることができなかったので,やっと春日部に僕もたどり着けました。
春日部駅の東口を出て(東武の駅って,ホーム(上りホーム)に改札がある駅は,そのまま階段を使ったりせずに出られるから,とても便利!),徒歩5分ほど。わりと簡単にたどり着けます。
綺麗な店内。ここから味が出てくるのも楽しみ。
お店の公式InstagramアカウントやTwitterアカウントもフォローしているので,なんとなく料理の内容もわかっていたのだけれど,あえて「おまかせ」でお願いしました。
で,ささっと出してもらったのが,前菜のプレート。
お酒は出せない期間なので,ノンアルコールビールで。
味が染み出るホタテのマリネ
プリップリの小海老のマリネ
トマト…と思いきや,出汁で仕上げてあるので,これ,トマト以上に美味しい料理になってます
で,左側は,「大人のポテサラ」これは,以前食べたことのあるポテサラからさらにバージョンアップしてますね。
正式名称は,「ピリッと大人なグリンペッパーポテサラ」のようです。ナッツも利いてる。
このポテサラのバリエーションも,今後さらに期待できそうです。
(ノンアル)ビールが,進む,進む。
いや,本物のビールも好きなのですが,こんな騒ぎでときどきノンアルビールを飲むようになったのですが,酔わないし,いいですね,これ。
この形状で,元の材料を当てられたら,すごい!
なんと元は,「茄子」だそうです。滑らか,見た目よりかなり柔らか。
キノコのマリネ
メインのご飯をお願いしたら,
これです。
お肉の山!
どっさりお肉。
いい眺めです。
この料理の名前はなんですか?と聞いたところ,少し考えてから,
「十勝ハーブ牛肩ロースステーキ丼ですかねぇ…」とニヤリ。
そう,この下にご飯が入っているんですが,ご飯,お肉で見えないですよね。
1枚1枚が,ちょうどいいあんばいの柔らかさで,「モホーク」のお店の名前についている「肉とごはんと」が具現化したような一品。
美味しくて,美味しくて,あっという間に平らげてしまいました。
「デザートもいけますよね?」とこちらの腹の空かし具合もバレているようで,
見たことがないものが登場。
かかっているのは,ブルーベリーのソース。
食べてみると,白い部分はアイスクリームではなくて,ふわっと軽いチーズのクリーム。
A面は,ブルーベリーですが,
B面は,パッションフルーツのソース。
ああ,これも夏らしくて,さっぱりとする。フルーツがアクセントになって,これは美味しいデザートですね。
世の中の規制があるので,長居を避けて,また寄らせてもらいます。
春日部にモホークありですね。美味しかった。ごちそうさま。