回転寿司スシロー系列の寿司居酒屋、急速店舗拡大中! : 鮨・酒・肴 杉玉 蕨

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

回転寿司スシロー系列の寿司居酒屋、急速店舗拡大中!

2021年2月12日(金)昼12時10分頃に訪問。

お店はJR京浜東北線「蕨」駅東口から徒歩2分ほど、
駅前の飲食店密集地帯に立地しています。
2020年春ごろまでは「リンガーハット」が営業していた
場所になります。

店内は奥に細長く、入口左手が付け場と続いて奥が厨房と
なっています。
付け場の前にL字型にカウンター席が10席ほど、
入口右手にテーブル席が配置されています。
店内の中央部から奥は、右手に背の高い衝立で
仕切られた4人用のテーブル席が2~3卓、
左手奥は座敷席となっていました。
合計で50人ほどが座ることができるお店で、
1人様~グループ客や家族連れまで、
色んな客層に対応できるようでした。

回転寿司大手チェーン店「スシロー」の新業態で、
2020年から全国で急速に店舗を増やしていますね。
回転寿司業界は、既に飽和状態なので、新業態で
売り上げを伸ばそうという戦略のようです。

先客は多数、後客は10人ちょっと。
男女合計5人ほどのスタッフで営業されていました。

訪問した時点で並び客は有りませんでしたが、
店内は満席とのことで、店外で6分ほど、待ちました。
一人客なので、入口すぐのカウンター席に案内されます。
椅子は背もたれが無い、簡易なものです。
足元には荷物籠も用意されていました。
店内は全面的に禁煙のようでした。

ランチメニューは、
まぐろ丼 890円(税込)、
海鮮10種丼 950円(税込)、
海鮮炙り丼 950円(税込)、
サーモン親子丼 950円(税込)、
にぎり布袋14貫 990円(税込)
など、合計で14種類です。
もちろん、単品の料理の注文も可能でした。
昼飲みを楽しんでいるお一人様も居ましたし。
一日限定10食の「舟盛り丼990円(税込)」は
インスタ映えしそうですね。

「天ぷら・寿司定食(並) 1,090円(税込)」を
お願いしました。
着席すると、熱いお茶と紙おしぼりが提供されました。
寿司店だから、できれば布おしぼりが嬉しいのですが。

付け場の様子を見ていると、注文に調理が追い付いていません。
寿司を握ることができる職人が少ないのか、天ぷら担当の
お兄さんに「天ぷらはゆっくり目で!」なんて声が聞こえます。
で、お客さんもお客さんで、「にぎり寿司のネタを変えてくれ」
と言うお客さんもちらほら。
付け場からホール係の女性スタッフに「光物が駄目ってこと?」と
聞いていますが、アルバイトらしき若い女性スタッフは、
「光物(ひかりもの)」の意味が分からないみたい。
でも、隣の男性客の「お茶、差し替えて!」という意味は分かるよう。

いや、まあ、久しぶりに待ちました。
店内にテレビが無いので、スマホを操作して時間をつぶします。
待つこと20分で料理が提供されました。
にぎり寿司は、中トロのにぎりが1貫、サービスです。
まぐろ赤身、サーモン、いか、ボイル海老、帆立、あじなど8種類。
酢飯は赤酢を使っているのか、ちょっと色が付いていました。
シャリのサイズはとっても可愛いサイズで、
すぐ近くの「魚がし寿司 蕨店」のにぎり寿司とは違いました。
わさびは最初からついていましたが、レシートを見ると、
「サビ有」と書かれていましたから、注文時にワサビ付きか
ワサビ無しをPOSに入力しているようでした。

天ぷらは、キス、いか、さつまいも、なすびの4種類。
天つゆは無くて、塩が用意されていました。
普通の塩と抹茶塩の2種類です。

以上の料理に、赤出汁が付きます。
赤出汁は麩、わかめ、刻み葱が具材で、至って普通です。

消費税込みで1,090円なので、普通に美味しい
寿司ランチだと思いました。
ただ、スシローだと考えると、もう少し、何かが
欲しいような気がしました。

この日のお会計は1,090円でした。
ごちそうさまでした。

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - 天ぷら・寿司定食(並) 1,090円(税込)(2021年2月12日撮影)

    天ぷら・寿司定食(並) 1,090円(税込)(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - にぎり寿司(2021年2月12日撮影)

    にぎり寿司(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - 天ぷら(2021年2月12日撮影)

    天ぷら(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - 天ぷら(2021年2月12日撮影)

    天ぷら(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - お茶と紙おしぼり(2021年2月12日撮影)

    お茶と紙おしぼり(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - 卓上の様子(2021年2月12日撮影)

    卓上の様子(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - テーブル席(2021年2月12日撮影)

    テーブル席(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - カウンター席(2021年2月12日撮影)

    カウンター席(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - 外観(2021年2月12日撮影)

    外観(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - ランチメニュー(2021年2月12日撮影)

    ランチメニュー(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - ランチメニュー(2021年2月12日撮影)

    ランチメニュー(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - ランチメニュー(2021年2月12日撮影)

    ランチメニュー(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - 昼呑みメニュー(2021年2月12日撮影)

    昼呑みメニュー(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - ドリンクメニュー(2021年2月12日撮影)

    ドリンクメニュー(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - テイクアウトメニュー(2021年2月12日撮影)

    テイクアウトメニュー(2021年2月12日撮影)

  • 鮨・酒・肴 杉玉 - テイクアウトメニュー(2021年2月12日撮影)

    テイクアウトメニュー(2021年2月12日撮影)

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龍馬の子孫?

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨・酒・肴 杉玉 蕨
ジャンル 寿司、居酒屋、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5872-3890

予約可否

予約可

混雑した場合、お席のお時間2時間でお願いする場合がございます。
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解とご了承お願い致します。

住所

埼玉県蕨市塚越1-5-14 須賀第5ビル 1F

交通手段

JR京浜東北線「蕨駅」徒歩2分

蕨駅から162m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 16:00 - 23:00

      L.O. 22:30

予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1120901035981

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

52席

(カウンター12席、テーブル22席、お座敷:18)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/

公式アカウント
オープン日

2021年2月8日

電話番号

048-430-6175

備考

初投稿者

龍馬の子孫?龍馬の子孫?(2237)

ブログに店舗情報を貼る

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