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ぺーぱーかんぱにー口コミ2,040件フォロワー1,077人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/11訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥60,000～￥79,9991人

猪俣の「いくら」に悶絶。。

・スミイカ
・カワハギ
・甘海老　♡
・バフン雲丹
・タイ　♡
・カツオ　♡♡
・イクラ　♡♡♡
・ノドグロ　♡
・サヨリ
・ブリ　♡
・カマス
・赤身の漬け
・ウナギ
・中トロ
・大トロ
・小肌　♡
・アナゴ　♡
・トロ手巻き
・干瓢巻き
・玉子

【お土産】
・ちらし寿司

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埼玉県食べログ1位の「鮨猪股」へ初訪問。

最寄駅は川口駅と普段聞き慣れない駅なのと、さらにそこから徒歩10分ほどの場所にあるので、遠いかな？と思いきや、東京駅から乗り換え無しで28分で到着するので、そこまで遠くないという印象。

埼玉県は全国で8県しかない『海に面してない都道府県』の一つだからか寿司のイメージは全くありませんがここは良い意味でそのイメージを裏切ってくれます。

ツマミは一切無く、握りだけの一本勝負。

ネタは、特に良いネタだけを使い「寝かし」「熟成」「漬け」の技法を駆使してるそう。

ネタとシャリは大きく、食べ終わると寿司食ったー！と言いたくなるほどの満足感。

この日は猪股さんのスペシャリテでもある「いくら」が圧倒的にMVPでした。
この「いくら」だけでも食べに来る価値のあるお寿司屋さんと言っても過言ではありません。
フレッシュないくらとは対極にある熟成？させた、ねっとりとしたいくら。
※製法は企業秘密だそう。

噛むと口の中でいくらの旨味が爆発します。
またフレッシュないくらとは違った味わいと風味。

もちろんそれ以外のネタも大変美味しく頂きました。

意外とアクセスも悪く無いですし、予約も比較的取りやすい猪股さん。

また、来年もいくらの時期に再訪したいと思います。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨猪股（スシイノマタ）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	048-211-4175
予約可否	完全予約制
住所	埼玉県川口市幸町1-12-23 サンリーブ幸町コートハウス大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR川口駅東口より徒歩1０分地下鉄川口元郷駅より徒歩１０分川口元郷駅から674m
営業時間	■ 営業時間 17時、20時　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://yoyaku.at/inomata
オープン日	2014年7月
初投稿者	chienasiko（85）