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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
らーめん かねかつ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「川口市飯塚2-14-23」から移転しています。 |
交通手段 |
JR北浦和駅より、徒歩約2分 北浦和駅から108m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年7月7日 |
備考 |
川口市飯塚2-14-23から移転 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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▪️店名 【らーめん かねかつ】
▪️評価
食べログ3.84(2023年9月時点)
百名店候補巡り。以前まで百名店常連であったかねかつさん。移転して百名店から外れましたが、現状の点数を考えると今年再度百名店入りは確実。
明日10時30分頃訪問。
偶然空いていて、すぐに入る事ができました。
・注文したもの
◯つけめん 1100円
店内は、カウンター8席。
まるで高級な寿司屋さんのような印象を受ける和モダンな内装。(お店がお洒落すぎて最初気付かず素通りした)
つけめんは8分ほどで着丼。
長方形のお皿には山になるように盛られた艶々の縮れ麺。隅にはチャーシュー、鶏胸肉、鶏もも肉、柚子胡椒などがのっています。つけダレの器にはねぎのたっぷり入った醤油ベースのスープが入っています。
極太のちぢれ麺は輝いていて、ふわっとエアリーな口当たり。柔らかくも適度な弾力があり、フレッシュで優しい小麦感。
スープはアタック中程度、鶏ガラや節系、昆布などが使われていて酸味の効いた爽やかなタイプで、エアリーな口当たりの麺を綺麗にコーティング。
肉厚のイベリコ肩ロースは他の店のチャーシューではほとんど味わった事のない舌に纏う粘り気と柔らかい食感で旨味と脂身のコク、甘味が舌に溶けます。
ほろほろ鶏もも肉、ほろほろ鶏胸肉はそれぞれ名前の通りほろほろでふっくらとした仕上がり、モモは皮目の香ばしさがたまらない1品。
角に添えてある柚子胡椒はスープに爽やかなスパイス感をもたらします。
お洒落な容器に入ったスープ割りを後半加えて魚介出汁の旨味が補強されたスープを飲んでほっこり。
美味しく頂きました!
ラーメンも気になるのでまた伺います。
ごちそうさまでした!
✂︎┈┈┈┈┈┈お店の情報┈┈┈┈┈┈┈
▪️場所
埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6
▪️最寄り駅
北浦和駅から徒歩約2分
▪️営業時間
10:00~15:00
▪️定休日
日曜日、祝日
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