Name: 蕎麦茶房 SARAI
Address: 原山3-1-6, さいたま市緑区, 埼玉県, 3360931, JP
Telephone: 048-764-9663
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.14

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assyassy 口コミ3,589件フォロワー1,472人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

モダンなコンクリート打ちっぱなしの建物に蕎麦屋とは

時々通りかかる住宅街の真ん中、コンクリートの打ちっぱなしで、
何やらモダンな住宅が出来つつあるなと思っていたら、
ある日、表に蕎麦茶房のプレートが掛かっているのを発見しました。

これは面白いと早速訪ねて見ることにしました。
一階はバッグなどの小物も売っています。
お蕎麦屋さんは階段を2階に上がったところ。
テーブル席のフロアと一段上がった明るいカウンター席もあります。

メニューを見せていただき、鴨汁蕎麦をお願いしました。
大体初めての蕎麦屋さんでは鴨汁を頼むことが多いですね。
蕎麦だけの見立てならせいろとかがいいんでしょうが、
総合力を見るには鴨汁はうってつけです。

蕎麦が出来上がるのを待つ間に、蕎麦茶と小皿に揚げ蕎麦が供されました。
蕎麦茶が入れられたグラスは二重構造になったきれいな形をしています。
きっと想像するに冷たくても熱くても空気を遮断構造にすることで
冷めにくくなっているのだと思います。

しばらくして蕎麦が供されました。
蕎麦は北海道産の蕎麦を使用されているとか、、。
挽きぐるみの美味しいおそばです。
鴨汁は昆布やカツオ、サバなどの魚介の風味と鴨の旨みが混然一体となったもの。
たっぷりの鴨肉と鴨のつみれも入っていて贅沢。

鴨にはネギとはよく言ったもので、
美味しい白ネギがふっくらと煮含められています。それに香りのいい三つ葉も、、。

薬味には白いきざみネギ、そしておろしたてのワサビ、いいですね。
お好みでと京都祇園原了郭の黒七味も添えてくれました。

さて、蕎麦を手繰って満悦な気持ちになった後は蕎麦湯です。
こちらの蕎麦湯は濃厚タイプ、これで蕎麦焼酎のお湯割りにしたら堪らんでしょうね。
実はこちらの店、金、土、日だけ夜もやっていて、美味しいおつまみや一品料理で
厳選された地酒や焼酎、ワインやウィスキーも楽しめるそうです。

また予約すればステーキの美味しいところもいただけるとのこと。
ぜひ地酒を味わいに夜の部も伺ってみたいものであります。

13

蕎麦

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11

鴨汁

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10

鴨汁蕎麦

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揚げ蕎麦

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蕎麦湯

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蕎麦茶

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プレート

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6

外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	蕎麦茶房 SARAI（澵井（サライ））
ジャンル	そば、天ぷら、日本酒バー
予約・お問い合わせ	048-764-9663
予約可否	予約可
住所	埼玉県さいたま市緑区原山3-1-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	国際興業バス　バス停北原山又は浦和パークハイツより、徒歩5分浦和駅から1,951m
営業時間	月・火 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 21:00 L.O. 20:30 水・木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	22席（カウンター8席、テーブル14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 4台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2016年12月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	assyassy（1472）
最近の編集者	nogourman（405） ... 店舗情報（'24/03/07 09:58）編集履歴を詳しく見る