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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
分上野藪 かねこ(わけうえのやぶ かねこ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば、うどん、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
048-822-6392 |
予約可否 |
予約可 予約出来るのは16時以降 |
住所 | |
交通手段 |
JR浦和駅東口 徒歩12分 浦和駅から702m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター3席、テーブル8席(2人卓×4)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
【2007年3月さいたま市浦和区仲町2-2より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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しゃもじも凍る北風吹きすさぶ1月。
サイボーグ009ばりに吹きすさぶ風がよく似合うわけでもない我々(しかし古いね)としては、浦和まで足を伸ばすのはそう簡単ではないわけだが、父しゃもじ御大からの招集通知を受け取った以上5分前に整列して待機しなければ鉄しゃもじが飛んでくること請け合い。というのはもちろん冗談だが、あの蕎麦にはうるさいヤツが絶賛する蕎麦屋とはいかに・・と否応なしに期待は高まる。
ということでこちら「分上野藪 かねこ」さんへ。お店は普通に住宅の一軒家のような佇まいで、家にある細い通りをつっと入ると入口が。店内は広くはなく入口近くに厨房があり通されると普通のお宅に呼ばれたような錯覚すら覚える。
時間が16時という非常に夜とも言えない狭間の時間帯ではあったが腹ペコなご一行様はお品書きをしばし見つめ出した結論は「全部下さい・・・」 ^^;
もちろん蕎麦屋さんなので〆に蕎麦を食すべく美味しそうなお料理を堪能するわけだが、どうも全て美味しそうに見えたのでじゃあ全部頼めばいいんじゃないの?ってことで順番に持ってきて頂くことに。何品あったんだろう・・15品はあったはず・・・すいません本当に。
板わさから玉子焼きから天ぷらから色んなお料理を食べるわ食べるわ。しかしどれも美味。ここは名のある割烹か!と言いたくなるようなしっかりとした一品一品に感嘆しながらさすがに満腹なしゃもじご一行様であり、これで蕎麦が入らないとかアメリカンジョークにもならないようなことになるかどうかギリギリの線でお蕎麦を頂くことに。
隊長は「おろし蕎麦」にすることに。お腹いっぱいになるとやはりサッパリと辛み大根に蕎麦をツルッとするのがよかろうと。
と思いきや意に反してつけ汁の中にエビやらなんやらがたくさん入っていて、なんていうゴージャスおろし蕎麦・・・
しかし大根は粗くおろした食感のしっかりした大根でエビもしっかりマッチしていて美味しい。蕎麦は香り重視ではなく、味が強い感じかなぁ。まぁはっきり言ってここまで食べて飲んでしているわけで、気持ちよく蕎麦で〆られればそれが幸せというもの。お箸の国の人で良かったと感じる瞬間です。
そういえばこうやってお蕎麦屋さんで料理に舌鼓をうって〆にお蕎麦を頂くといった体験は30歳後半になってからのことだなぁと振り返りつつ、やはり人間年相応の食の楽しみ方というのはあるのだなぁと実感。若い連中がすることでもないし、できることでもないでしょう。学生時代は焼肉食べ放題が何よりも最高。アラフォーは新たな蕎麦屋で日本酒をキューっとやる初体験は何よりも最高。それでいいのだ。
ということで総評を。
蕎麦を楽しむためにはその前のお料理がとても大事。「蕎麦だけじゃ腹が減るからちゃんとお腹を満たせるもの食べてよ」という心意気が蕎麦屋の料理にはある気がする。だからと言って蕎麦屋さんが蕎麦以外のものに神経を集中させるのは大変だ。それで蕎麦の出来を怠ってしまうんじゃ本末転倒だ。
そういった色んなことを考えながら「まぁめんどくさいことはいいや。全部うまかったし、〆の蕎麦ももちろん美味かったわ」それでいいのではないかと思わせる力がこの店にはある。気をてらってはいない。ひたむきに料理に向き合いながらも、「美味しくてお腹が満たされて蕎麦が美味い。これだけで良くないですか?」と問いかけてくるものがある。そこに癒される。
惜しくらむはこういう場所が家の近くにあったらなぁということ。結局店を出たのは9時過ぎていたので5時間近くいたことに・・・長居にもほどがあるわ。しかしそれくらい居心地がよかったのだ。ぶっちゃけ3時間も経ってないと思ってた。
またお腹いっぱいになりに行きます。ごちそうさまでしたー