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本店とわずかな違いあれど、新都心のうどんも旨い
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
肉汁饂飩屋 とこ井 さいたま新都心店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
048-767-8966 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京浜東北線・宇都宮線・高崎線 さいたま新都心駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 コクーンシティ駐車場 |
| 空間・設備 | 席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年11月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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曇り空から時おり雨粒が落ちてくる水曜日、社用のためさいたま市内を訪ね歩いています。この日の昼食はさいたま新都心駅から徒歩数分で行けるこちらにて。商業施設コクーン内にあるうどん専門店です。
■『肉汁つけうどん（並／冷もり）』-930円-
平たく太いフォルムは高円寺にあるとこ井本店のうどんと同様。しかし、噛むたびに伝わってくる食感には素材を詰めたような高い硬度が感じられず、歯がスムースに入っていく感覚を持ちました。加えて、口中に広がる小麦の香りもどこか弱いような。
うどんを受けるつけ汁は醤油系の甘みある味わいで、具材である豚バラ肉などの旨みが溶け込んでたいへん美味しいのですが、これらをトータルした料理全体としては、良くも悪くも「品良く」仕上がっていますね。私は食感や味わいが先鋭的なうどんを好むため、その条件を満たす本店の料理とは評価に少し差がついてしまいました。
大きな商業施設内に構えたお店は清潔感のある佇まい。提供する料理を万人受けする内容へマイナーチェンジしているとはいえ、その美味を求めるお客さまでこの日も店内は賑わっていましたね。美味しいうどん、ごちそうさまでした。