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くぼんだ鉄板に枯れた佇まい、そして温もりの接客
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文玉430円
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昭和感あふれる店内
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メニューの安さにびっくり
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目の前で作ってくれます
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長年使い込んでくぼんだ鉄板
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忙しい時間帯は2つの鉄板カウンターを使います
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ありがとうの気持ちに感動
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店舗外観
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店舗外観
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tamtam0306
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店舗基本情報
| 店名 |
山口お好み屋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
| お問い合わせ |
0955-63-2766 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR九州 岩屋駅 徒歩15分 岩屋駅から1,077m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （鉄板焼きテーブル６人がけ３，４人がけテーブル１，小上がり４人がけテーブル２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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佐賀県唐津市の『山口お好み屋』へ。
駐車場はお店の横に6台分ほど確保されています。
ここ厳木（きゅうらぎ）町で創業し、今年で63年になるという老舗のお好み焼き屋は、外も中もまさに侘び寂びの世界観と呼ぶにふさわしい枯れ具合。
正方形の鉄板を取り囲む狭いカウンター席に設けられたベンチに座り、『文玉』430円をオーダー。
長年使い込まれて一部が窪んでしまった鉄板はかなりのインパクト。
店主さんの娘さんと思しき方が焼いて下さいましたが、とにかく接客がさわやかで、会話をしているだけで心が温かくなります。
キャベツ,もやし,角切りかまぼこ,天かすといった具材を軽く炒めてから麺を追加。途中でソースを加えて胡椒を振ったら、薄く延ばした生地の上に乗せます。
さらにその上から生地を垂らして裏返し、生卵をつぶして焼き上げたら出来上がり。
なんとなく広島風お好み焼きの変則系といった感じです。
豚玉好きの私からすると、肉系の具材が入っていないお好み焼きは少々寂しいのですが、430円でこのボリューム感は驚異的。
ここから南にわずか80mと超ご近所さんの『小島製麺』製のモチモチ太麺は、部分的に強めに火が入ってカリッと香ばしく。
酸味とピリ辛が効いたソースと鰹節のかほりが食欲をそそり、クルマでなければ確実にビールを頼んでいたことでしょう（笑）
ガキの頃から近所にこんなお店があったら良かったなぁと思わせる、心があたたかくなるお店です。
ごちそうさまでした(^^)