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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース 2,860円
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)外観
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)呼子大橋
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)看板
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)営業時間
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)外観
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)外観
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)有名人のサイン
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)店内
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)店内
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)店内
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)店内
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)箸袋
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース 2,860円
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)いかコース
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)店内 ※前回訪問
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)店内 前回訪問
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)メニュー ※前回訪問
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)メニュー ※前回訪問
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海中魚処 萬坊(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦)伝票 ※前回訪問
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海中魚処 萬坊
(佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1946-1)
唐津市西側の呼子町の 呼子大橋手前左手の海の中にある 1983年(昭和58年)にオープンした「海中魚処 萬坊」
佐賀県の呼子(よぶこ)は漁業が盛んで 新鮮な海産物と「呼子の朝市」で知られ観光客も多く 気候は玄界灘からの北風の影響により夏は比較的涼しい
呼子の名物といえば「活イカ」
玄界灘に面し漁業が盛んな呼子の玄海の海で生き生きと育った活イカは 驚くほど身が透き通り新鮮
見た目にも美しい呼子の活イカは コリコリとした食感と甘味が特徴的で 地元並びに観光客からの人気のも高い
今回はそんな呼子のイカを提供するお店の中で 水族館やアトラクションのような映える楽しいお店をご紹介(笑)
お店の駐車場に到着すると 最初に来た人は驚かされること間違いなし
その理由は こちらのお店は日本初のその名も「海中レストラン」なのです
水深20メートルの海底に柱を打ち込み 建物全体を支える構造で 陸地から桟橋を渡りレストランに入り 海上部分で受付を済ませ地下に案内されるとそこは海の中
お魚さん達が見える席に座りメニューを眺める…
いかコース 2,860円
メニューは数量限定のいか三昧コース・いかコース・三拍子コース・鯛コース・鰤コース・ひらめコースの他に いか丼・鰤丼・いかうに丼と単品料理もあり お店イチオシの「いかコース」を注文
メインのいか活き造りの他に いか下足の天ぷら・いかしゅうまい・小鉢・ご飯・吸い物・香の物・デザートの内容
使用するイカは季節や入荷により異なるようで 今回は「アオリイカ」
アオリイカはイカの中でも大型の部類に入り 外見がバショウの葉に似ることからバショウイカとも呼ばれている
いかコースのラインナップが揃ったので記念撮影を終え ゲソを天ぷらにしてもらうために回収してもらった
イカはコリコリ食感だけどとても柔らかく そのまま食べると予想を上回る甘さではありませんか!
九州特有の甘めのお醤油ともベストマッチでご飯が進む
実は呼子名物のイカシュウマイは萬坊が発祥
身が柔らかいイカの上身のみを使用し 厳選したタマネギ・卵・天然海塩などを練り込んだシュウマイは 旨さとコクが凝縮されていて ふんわりとした淡雪のような食感
製法・品質・素材にこだわった萬坊のイカシュウマイはギフトやお取り寄せでも人気なのが納得の旨さだ
そうこうしているとゲソ天が到着
私が最初に呼子でイカを食べた時 活き造りの鮮度もさることながら ゲソ天の柔らかさと旨さに感動したのを覚えている
イカは火を入れるほど硬くなるので 料理人が絶妙な火加減で仕上げているので これまで食べたことのない極上のゲソ天に出会える
活き造りとゲソ天を単独で食べた後 ご飯が一杯お代わり可能なので それぞれをご飯にONして イカ丼とゲソ天丼の両方を楽しむことも出来た
あとがき…
日本初の海中レストランは 呼子大橋を望む最高のロケーションで 都会の喧騒を忘れさせてくれる
店内はまるで水族館のようで ガラス越しに色々な魚が泳ぎ回る まさに天然の生け簀
その天然生け簀から活きている魚が調理場に運ばれるので これこそ鮮度抜群(笑)
このようなお店は よく観光客向けと言われるが 鮮度と味が揃っているのが人気の秘密だと思った
家族連れやカップルの人には 特にオススメの海中レストランで イカコースを楽しんでみませんか?
ご馳走さまでした!
外観
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客室
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いかコース
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食べログ・ユーザーページ
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