zarukoさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

※更新滞っております…ちょっとずつまた書いていこうと思います。

小田急線沿いを中心に
料理が美味しく、雰囲気が良いお店をお勧めして行きたいと思います。

■評価基準

★★★★★５
出来れば人に教えたくないほどお気に入りなお店。
そのお店に行く為だけにその場所に行っても苦ではない。むしろ楽しみ。

★★★★☆４
近くに行った際まず候補にあがるお店。
気軽に心構え無しに行ける。

★★★☆☆３
営業時間、食べたい物、気分等の条件が合わないと行かないお店。
好きなお店だが難点がある。

毒舌故、その店を潰す勢いで批判しますので星が３より低いお店は載せません。
お勧めしか載せたくないのです。

■好み・傾向
・「個性的」と言う言葉に滅法弱い。
・（店内、料理の）見た目が良いと味は甘い評価になりがち。
・甘い・辛い・酸っぱい物が好き。かなり辛い物でも平気…だと思う。
・味は基本的にはっきりしている方が好き。
・もちもち・カリカリ・パリパリ・ガリガリしている物が好き。
・喫煙はしていますが、お店の雰囲気によって吸わない事が苦ではない場合も有ります。

■好きな食材について

・海老
プリプリしている事は基本。サイズがでかいと興奮。

・アボカド
サーモン、エビ、味が濃い物等と一緒になっていると食べずには居られない。

・マンゴー
ペリカンマンゴー以外のマンゴーはマンゴーではないと思っている。
熟している物も好きだがちょっと硬くて酸っぱい物も好き。

・ココナッツミルク
食べた時の香りが重要。強ければ強いほど良い。

・抹茶
甘さで誤魔化している物は偽物。
苦味と香りが強いものは本物と解釈。

■苦手な食材

・パクチー等の香草が駄目ですが克服したいです。

・酒は好きですがビールは大嫌いです。臭い…。