フードコーディネーター、プランナー、マーケター。
食品業界で企画の仕事をしていました。現在はプランナー・フードコーディネーター。
老舗和菓子屋から生まれたので、昔から食に対して貪欲です。「食べたい物しか食べない」生活を徹底しているので、食べたい物を食べるために各国料理のスキルを上げ、食べたい物を食べたいクオリティに作ることが特技です。
親戚は食・旅館など食に関わる仕事も多い。お友達にもレストランオーナーが多い。食には縁がある人生です。好きな言葉はYou are what you eat.(人は食べ物で作られる)
イベント企画や料理教室、出張シェフなど幸せなキッチンを運ぶお仕事します。
美味しい物を求めて東京都、ほか、世界に飛び出したり知識吸収のために日々勉強中。
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よしこキッチン 幸せなキッチンをテーマに活動するフードコーディネーター
中目黒・恵比寿・代官山がメインにおススメのレストランの紹介、
調理方法、レシピなど幸せなキッチンと美味しいご飯に関する情報発信です。
iPhoneメイン、デジカメはリコーGR GVー2