山さん5000さんのプロフィール詳細

愛媛県在住。仕事に旅行に出歩く事が多く、出向いた先で食べ歩くのが楽しみの一つです。
食べ歩いた店の感想や様子を書いていきたいと思います。

またラーメンが好きで色々食べましたが、中には茹ですぎた麺を平然と出す店に遭遇して何度も嫌な思いをしました。そのため初めての店では警戒して通常麺固めと頼むところを、さらに固いバリカタ・針金と頼むようになり、それを何度も繰り返すうちに相当な固麺好きになってしまいました。
他の方にこんな道は歩んでもらいたくないので、多少問題ある店のレビューも載せていきます。

混雑してる店は雰囲気の評価が若干低めになる傾向があります。
味の表現は下手なので評価を参考に…と言いたいですが、それだと料理や味に一切触れなかったり、店外から撮影した写真だけ添えたレビュー等の中に埋もれそうなので、途中から味に多少触れたうえで訪問時に食べた物の写真を添えるようにしています。

地方では情報量も少なく登録情報に誤りがあると店に辿り付けない事もあるので、地元レストラン登録時にはゼンリンの住宅地図で位置を確認する等、情報確認には時間をかけてます。

更新をしばらくの間停止してたので少し古めのレビュー投稿が多いです。
再訪しても大幅にレビュー修正しない店は訪問日がレビュー登録日より新しいものがあります。

あとレビュアーの方々にお願いです。

・実際に訪問したのか疑わしいレビューには参考票を投じないよう願います。
・レビュー登録時には店名と訪問日を十分確認したうえで登録願います。
・「○○の元祖」「夏目漱石・正岡子規も○○した○○」「愛媛に○○はない」といった内容を書かれる際は、事実と相違ないか下調べを行ったうえでお願います。
・愛媛は同じ名称でも地域により違う料理があります。それら他地域の料理を松山の店で食べて「松山の○○」と書かれると、松山にある別の料理と間違われますので注意願います。

過去にも老舗がホテルの中やバイパス沿いに移転させられていたり、地元新聞・ＴＶで開店が派手に報じられた話題の店に開店前訪問している３行レビューに参考票が投じられ「今日のピックアップ」を飾ってしまった事もありますので重ねてお願いします。