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ワンGのレストランガイド
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ワンガン (30代後半・男性・東京都)
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1～3 件を表示 ／ 全 3 件
下北沢、新代田、東北沢/ラーメン、つけ麺
3.74
722人
夜～￥999
昼～￥999
昼の点数：3.7
2022/11訪問
1回
祖師ケ谷大蔵、成城学園前/ラーメン
3.75
483人
昼の点数：3.8
初訪問。 到着前に少し調べたら水曜日は煮干し限定DAYとのこと。 ・注文 濃厚にぼしわんたん 1,050円 にぼし飯 100円 このお店の定番と思われる醤油ラーメンと焼豚丼目当てだったけど、それはまた別の機会に食べれそうなので逆にラッキー！ 全9席。 10:55 到着し6人目。1回転目で入れた。 11:05 食券を買って入店。 11:20 着丼。各客のオーダー次第かもしれないが、2杯ずつ作るスタイルだったので時間はかかった印象。(麺茹で3回転目) 11:30退店。退店時並び8人。 ・スープ かなり濃厚で美味しかった！ ただ前に別の店で(かなり並ぶ店)食べた濃厚煮干しはドロ系だけど滑らかだった。ここのはあえてなのかもしれないがドロ系ザラザラスープ。それはそれで美味しいので好き嫌いか。 ・麺 少し茹ですぎ感があり柔らかかった。もう少し硬めが好みです。 チャーシューは薄く大きいタイプで美味しかった。いつもチャーシューは一口食べてスープに埋めるのだがここのはレアなままが美味しいのかな。 ・わんたん しっかり肉が入ったものが4個？くらい入っててボリュームあり。美味しかったが濃厚よりは淡麗系スープに合いそう。 ・にぼし飯 煮干しダシで炊いているのかな？米はうっすら茶色。米への味付けはあまりされてないのでラーメンの邪魔をしていない感じ。鰹節の風味は良い。 食べてきた煮干し系はご飯はなかった印象なので、ドロ系スープをかけてご飯を食べる夢は叶った。反面、和え玉がなかったのは寂しさ。 隣の人が食べてた淡麗にぼしは塩ラーメンかと思うくらい澄んだスープでした！ 通常ラーメンも食べたいのでまた来ます！
2023/05訪問
豪徳寺、宮の坂、山下/ラーメン
3.56
263人
昼の点数：3.9
13:20くらいに最後の客として訪問。店内3名でした。 辛味噌ラーメン バタートッピング 麺200g にんにく少 こってり(あっさり、普通、こってりの3段階から選ぶ) 野菜普通(増しでも良かった) 濃厚で美味しかった！太麺売り切れだったけど平打ち麺も良かった。
2023/06訪問
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初訪問。 到着前に少し調べたら水曜日は煮干し限定DAYとのこと。 ・注文 濃厚にぼしわんたん 1,050円 にぼし飯 100円 このお店の定番と思われる醤油ラーメンと焼豚丼目当てだったけど、それはまた別の機会に食べれそうなので逆にラッキー！ 全9席。 10:55 到着し6人目。1回転目で入れた。 11:05 食券を買って入店。 11:20 着丼。各客のオーダー次第かもしれないが、2杯ずつ作るスタイルだったので時間はかかった印象。(麺茹で3回転目) 11:30退店。退店時並び8人。 ・スープ かなり濃厚で美味しかった！ ただ前に別の店で(かなり並ぶ店)食べた濃厚煮干しはドロ系だけど滑らかだった。ここのはあえてなのかもしれないがドロ系ザラザラスープ。それはそれで美味しいので好き嫌いか。 ・麺 少し茹ですぎ感があり柔らかかった。もう少し硬めが好みです。 チャーシューは薄く大きいタイプで美味しかった。いつもチャーシューは一口食べてスープに埋めるのだがここのはレアなままが美味しいのかな。 ・わんたん しっかり肉が入ったものが4個？くらい入っててボリュームあり。美味しかったが濃厚よりは淡麗系スープに合いそう。 ・にぼし飯 煮干しダシで炊いているのかな？米はうっすら茶色。米への味付けはあまりされてないのでラーメンの邪魔をしていない感じ。鰹節の風味は良い。 食べてきた煮干し系はご飯はなかった印象なので、ドロ系スープをかけてご飯を食べる夢は叶った。反面、和え玉がなかったのは寂しさ。 隣の人が食べてた淡麗にぼしは塩ラーメンかと思うくらい澄んだスープでした！ 通常ラーメンも食べたいのでまた来ます！