静岡育ち・東京在住歴25年。
静岡は気候温暖にして、食べ物は海のもの良し、山のもの良しとかなり恵まれた環境で育ってきたのだなと、上京して初めて食べた「さしみ定食」の味で気づきました。それから早25年、記録を残す意味合いも含めて、記憶を辿りながら、書き進めてまいります。
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