おいしんぼうどんファンさんのマイ★ベストレストラン 2014

美味しいうどんんがあると聞けば、出かけて行きますどこまでも！
SNSで気になるうどん屋を見つけたが、三重県志摩市・・・ナビ検索すると380㎞はあるぞ・・・
これって日帰りで行けるんだろうか？
NEXCO検索したら約4時間だった。　伊勢までが新東名→伊勢道路と高速ばかりだからね
ほんとなら海＆うどんが本望なんだけど、とりあえずうどん本命で出かけたぞ！！

女将のブログを見ると、時々麺売り切れで早めに閉店してるそうなので　予約して行きました
到着は2時前だったけど　案の定準備中の看板が出てた
しかし、予約してたので自分たちの分は取っていてくれました
ブログで見た以上に店内は　亀グッズでいっぱいだった
想像していた通り　気さくで明るい大将と女将の応対に長旅の疲れも吹っ飛んだ～☆

目的は「めかぶおろしうどん」800円これは今まで聞いた事も食べた事もない！
現役料理人の自分にはよく解るが、国産のメカブはとても高価な品になる
メカブとは　若布の根の上のらせん状の部分で　根昆布同様栄養価も味わいも高い部位です
春には一般のスーパーでも店頭に並ぶが、洗って刻んでと大変な作業だ。よほど時間の余裕がないとできない
それをうどんに入れるなんて～それも大量に！ワカメ2本分はありそうだ

うどんの茹で置きは基本無しで、注文してから茹でるから間違いなくうまいと思ったがその通り！
カレーうどんよりも5分くらい後から運ばれた
冷たいうどんは　時間を余分に茹でてるようだ
うどんの上には大量のメカブが乗っている
別添えのかけ出汁を注ぎかき混ぜる
納豆のようにネバネバになった
これで薄めに入れた出汁にもよくからむと言うもんだ
潮の香りとうどんの相性バッチリだね（*^_^*）
高い割引が無くなった高速代金とガソリン代を負担しても　十分満足のいく旨さだった

それに　遠路はるばる来てくれたということでサービス満点だった
しかし、これは他の常連さんにも同様だそうです
おいしいうどんと温かい人情に触れ、ここまで来て良かったと満足したよ
かたすぎない適度なコシとモチモチ感があり　期待通りの麺の味だった

かなり気になる情報を得て、真栄田岬青の洞窟から直行しました。車で15分くらいで着きます
周辺は住宅街で、車中からは発見できず・・・後で確認すると、小さな案内看板が道に数か所ありました
開店して4か月の琉球古民家を改装したお店です
古民家と言っても、保存ではなくておしゃれにグレードアップしている
2ショット写真を撮った玄関扉は漆塗り。首里城改装にもかかわった国宝級作家が塗ってくれたそうです
店内に入ると、古民家とおしゃれなカフェ(あまり行ったことが無いけど)が合体した内装です
天井や太い柱は古民家、目の高さはカフェっぽい

食べログの情報で　金土日はランチがあるのを確認してた
今日のランチメニューは、アーサそば750円とマジュン御前1300円
アーサそばは、麺にアーサが練りこまれた上品な味でわかめうどんより海の香りがさわやか
白髪葱に隠れていた具を取り出すと、なんとまあたくさんの具が隠れていること～☆
テビチにソーキ、手作りのようなアーサ入りかまぼこ・・・ナント豪華な！
しかも、ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)のおにぎり付き
上品な味で完璧！！　毎日でも食べたい～☆

他の連れはマジュン御前で、メインは肉と魚のどちらか選べる。他に小鉢が6品、素麵の汁
選んだ豚の生姜焼きは、塩麹を使っているのか？薄味だけど風味があるさっぱり味
他の小鉢は、そばを食べてる間に食べ尽くされて味見できてませんが郷土料理が盛り込まれてます

食後は焼きたての黒糖ポーポーが運ばれます。なんだか懐かしい味がしました
コーヒーと手作りクッキーはセルフですが、驚くべきはカップです！
高そうなカップから　好きなカップを選べます。しかもおかわり自由！！
1組入ると1時間半は出ないでしょうね
他のランチ好きメンバーは「岡山倉敷にあれば週2は通う」と言ってました
この内容なら1500円でも行列でしょうね
しかし、こちらはテーブル席とカウンターでも少数しか入れない。予約は必至でしょうね
おじぃの自分はオーナーの女優　沖直未さんにお願いして、不釣り合いな2ショット写真を撮らせてもらった
太陽と沖さんが眩し過ぎて目が小さくなって、ほんとにおじぃですけどすいません
それも、ずうずうしく漆塗り玄関扉前で撮ってしまった
注：掲載内容も写真も　沖直未さんに許可を得て食べログに投稿してます

こんな美味しい蕎麦をこんな値段で食べれる店は他にないんでは？
しかし大将、病魔に負けて逝ってしまいました。残念ながら閉店です
３月復活営業に訪問
病気治療も安定したとのことで　不定期営業から再スタートしたという知らせをいただきました
うどんファンの自分は　そば店の食べ歩きはしないので、他と比べることはできませんが
取り寄せなどで自分で茹でて食べることはよくあります
素人感覚ですが、何度も食べたくなる美味しい蕎麦です
たまたま近くに仕入れの予定があったので　さっそく再訪しましたよ～☆

岩手産十割そばは　いつもながらの美味しさでしたね
十割でこのコシは　なんででしょうね？
そして　かけそば初体験！
かけそばには　太めの田舎蕎麦しか合わないと思ってましたが、くつがえされました
細め（ザルよりは太め）なのに　しっかりしたコシがある
出汁は　醤油が薄めなのに　風味が濃いのでしっかり受け止めている
かけそばもあなどれませんね

2013年秋の投稿
　新そば食べなきゃ～☆ってことで、また来ました
信濃十割蕎麦大盛、繊細な味と香りで満足です
蕎麦の上に薬味を乗せていただく・・・こんな上品な食べ方になってしまうのだ
うどんは飲み物、蕎麦も飲み物と思っているが、落ち着いて味わいながら食べても美味しいね
寒かったこの日、さすがにお客さんのオーダーは　かけが多かったそうですが　あえてのざるそばです
蕎麦茶と蕎麦湯もしっかり飲むから、胃の中では同じだよね～
そばがおいしい方が　得ってもんだ！

そばおにぎりを　テイクアウトして朝ご飯にした
そば茶の香りで　これも美味しかった

ところで、前日Mさんのクチコミで「大将がスタッフを怒っていて　怖かった」とありましたが
この話をしたところ、大将(旦那)とスタッフ(奥さん)は　笑いながら
「へ～そんなことあったかな？　そういえばいつもそんな感じかもしれないね」と、二人とも笑いながら言ってました
夫婦のじゃれあいだから、みなさん気にしないようにね
それから、初めてでも気軽に声かけてくれたら　なんでも答えるそうです（店内混雑時を除く)

2013年10月
クチコミ編集しようかと開いたら・・・ナント！初クチコミでした（・０・）
ブログなんかでも書いたから、すっかり投稿した気になってました～
今回書く気になったのは、この季節限定で里庄町が一押しの「まこもたけ」を紹介しようかと思ったわけなんです
キノコではなくて芋の茎を食べるのですが、吉川では天ぷらでいただけます
サクサク食感のマコモダケは　11月初旬までだから、お早めに

こちら食べログさんでも　各ブログなどでも、圧倒的に蕎麦の投稿が多くて　十割蕎麦の店として知られてます
蕎麦の世界については　知識が乏しいので、あまり触れません。　美味しいとしか表現しようが無い
注目したのは、生山葵と辛味大根が薬味に付いていた
もっと値段が高い高級店でしかやらないようなオモテナシを　千円以下でやるなんて・・・ビックリです！

しかし、妥協を許さない蕎麦と同じように　うどんにも妥協していませんよ
修行したのは　香川のすごいコシで知られたうどん店だから、こちらのコシもすごい！
ざるうどんは、自分の好みよりも強いコシでした
このコシは、好みで賛否両論だと思うので　注文時のメニュー選択に参考にしてね
釜あげうどんは　この麺で好みにピッタシでした（＾０＾）／
釜あげで　これだけのコシとモチモチ感があると、食感と濃厚出汁とのコラボで120点ですね
かけうどんを食べた時は、茹で置きだったみたいで　「ひやあつ」で注文すればよかったと後悔しました
その後は、うどんについては　「これから茹でるのか？茹で置きなのか？」と聞いてから注文することにしてます
初めて行った人でも　気軽に聞いても大丈夫だと思うので、一言聞いてみたら？

まこもだけのように　季節で　いろいろ変り種天ぷらが食べれるのも　もう一つの楽しみになりますよ
許可を得て厨房内も撮影しましたが、毎日閉店後にピッカピカに掃除しているらしいです
いつ撮影されても、カウンターで見渡されても平気なようですよ
一言断ってから　撮影しましょう

現在飲食店巡りはしておりません
ほんとうに食べたい物を求めてか、外出時の食事のみ外食しております
自宅からは30分かかるこちらの遊佳さんは「食べたいけれど、その為だけには行けない」店であります
たまたま近くに用事がありまして、うどんを食べる時間に合わせて出かけた次第であります

もともと一流ホテルでの勤務経験もあり　創作料理ではうどん屋の域をはるかに超えてるんですが
それ以上にうどんその物の味が好きなので、あえてざるうどんを注文しています
消費増税に合わせてざるうどんは500円、大盛り100円になりましたがそれでも安い！
ダシを贅沢に使った風味濃厚なつけ出汁は　残りも飲み干したい衝動にかられる
透明感があり、噛むとグミのような反発力があるのに硬くは無いのです言わば飲み物です
自分の中で岡山県3本指に入るうどんです
注：3本はそれぞれ性質が違うので順位はありません
妻の女子会の送迎係ですが、ご褒美はうどんです
予約するとコース料理もできます
元フレンチのシェフをしていたので「この値段で～」と言うような料理が出ます
その料理にはお目にかかってはいませんが、迎えに来た時に食べたのがカルボナーラおうどん
その美味しさは知ってます！迷わず決めました

熱々の鉄板で調理され、生クリームにもこだわりがあるからコクか違う！
そこへ茹でたてのうどんが入るのだから　めちゃくちゃ美味しいのです
こんなご褒美が無いと　アルコール我慢してまで送迎しません
予約すれば　一人2000円以上からコース料理が食べれます
自分の店のアルバイトが　大学の卒業と共にバイトも卒業するので昼に予約してきました
一人3000円で　アルコールは無しのコース
シメは　メニューの中から好きなうどんを1品食べれます

まずは前菜から
見た目はフレンチですが、味付けは和風にしてあります
真鯛とサーモンのカルパッチョに和牛のステーキ、天ぷら
詳細は写真を参考にしてください
シメのうどんは1品900円位する物まで付けれます
でも自分はざるうどんの大盛りでした
創作料理も美味しいのですが、自分でも真似て作って食べてるのです
何よりもうどん自体が美味しいので、ざるうどんで至福の時間を得たわけです
もう何度も来てるので、あまり追加の情報が無くてすいません
今年も来ましたヽ(´▽｀)/創作おうどん・・いや・・創作フレンチ？？？
夜に2000円でコースをお願いしました
初めに断っておくけど、年末の特別セットの仕入れた材料が残っていたから　通常よりも原価が高い材料を使ったとのことです
いつもこれだけの料理が出るとは限らないと思っていただきたい

まずは2000円のコース料理
1、ローストビーフ、霜降り牛肉の産地を聞くまでもなく高そう～超ラッキーだよ～☆
2、サワラの西京焼き、サゴシでは無くサワラです。味付けも濃い味ではなく風味重視の程よい焼き加減（オーブンで焼いてる？）
3、タンシチュー、嘘でしょ！揚げレンコンとバケット添え
4、好きなうどんメニュー(通常品）から1品選ぶ
初めにキムチ2種が前菜として出ましたが、青しそに見えるけどエゴマです
嘘だろ・・・フレンチと名のついたレストランでは　１～３だけで安くて5000円は必要だぞ
5、デザートに　ガトーショコラにプチソフトクリーム、ガトーショコラ手作りだよ！

何なんだこの店は・・・と思って壁を見ると・・・フランス語で読めないけれど多分何かの認定書だろう
今度来たら聞いてみよう
他にも6人の予約がはいって忙しそうだったので　聞きそびれた

４の好きなうどんは　かけうどん、七菜おうどんとチゲ風つけうどんでした
去年も評価したけど、創作料理もさることながらうどんだけでもすごくうまいんだよ
かけうどんのかつおと昆布の出汁の風味は　お吸い物のように香りが立っていた
総評では、原価率ではそれほど赤字ではないだろうけど　シェフの技術料が含まれていない
食べる側には　とてもお得な店だよね
こちらが申し訳ないほど、御馳走様でしたヽ(´▽｀)/
クリスマスイブのカップルにもすすめたい程だね

2014年1月の投稿
☆女性ごのみの創作うどん料理・・・だけじゃない！直球勝負のうどんもウマイ！☆
正月２日から営業していたようです。　よう働きますな～
混雑を予測して３日の１３：３０に入りました
予測通り、すぐに席につけました。　その後からもお客は入ってきて、良いタイミングだっただけか？
店内は　4人席×5、カウンター5席、座敷席×１で席は少なめです
メニューから見ても　調理時間がかかりそうなので、ちょうど良い席数ですかね

ざるうどんは　細めの麺で、コシはあるのに十分な茹で時間を取っているからかたすぎない
讃岐で言う「女麺」ですね。　このセクシー系うどんは好きです
つけ出汁も　しっかり出汁が出ていて、濃厚な風味の味です。　からくないから飲み干しました

山かけうどんは、上品なかけ出汁でしたが　汁が多すぎなのかも？
うどんも出汁も美味しいのに、ダシの量と天かすが余計ですね。　天カス無しの温ぶっかけだと　もっと美味しいかも？

そしていよいよ創作おうどんの登場です～
最近の１押しだそうです　「そぼろと茄子のトマトおうどん」
缶詰のホールトマトではなく生のトマトを使っているみたいです
トマトの香りが主張せずに　出汁と融合してました
粉チーズを乗せると　これも合ってますね。　よく研究されてます(^O^)
これが太麺だと物足りない味かもしれないけど、細麺だから調和するんですね

チゲつけ麺もそれなり美味しいですが、中に入ったほうが美味しいように感じました
汁に漬けて数分おいたほうが美味しいかもね

創作おうどんって　よくある見た目だけの飾り付けられたうどん料理かな？と思ってましたが
しっかり研究されて、味も重視した「おうどん」でした

閉店したのは知ってたんだけど、いちおうこの目で確かめたくて立ち寄りました
やっぱり閉店してました
これで全粒粉のさぬきの夢うどんを食べれる店が無くなったんですね
2014年5月に行った投稿を忘れてました
今回9月　今年2回目
祝日は瀬戸大橋割引料金で　早島→坂出北が普通車1950円で来れるんだね（＾ｖ＾）
坂出北ICを降りて2分で到着
なんだか「よいち」が四国へのうどん関所みたいになってしまった
いつもの全粒粉さぬきの夢はかけうどんで、あとは醤油うどんとかまあげうどん
コシがしっかりしてるので　かまあげが美味し過ぎる！
冷たいうどんは全粒粉の方が好きかな？
全粒粉かけうどんは　田舎蕎麦を食べてるみたい。濃いめの出汁がよく合ってる
何度も行ってるとコメント少なめになります

2012年
◎5月26日お取り寄せしました
　どうも全粒粉さぬきの夢2000の味が忘れられなくて、ついにお取り寄せしました
2人前1袋300gの半生麺が450円
クール便の送料700円で　10袋を倉敷まで送ってもらいました
店で食べた時は　茹で置きを茹でなおした麺で、それほどでもなかったコシでしたが
17分かけて茹でたてを食べると　ほど良いコシです！
風味もありコシもありで大満足です！
　店で食べるよりも高くつきますが、交通費を考えると　安くつきました
◎2012年5月14日
うどん王子さんのクチコミを見て　ずっと食べてみたかった
讃岐の夢2000を石臼で挽いた全粒粉のうどん・・・どんな味なんだろう？
うどんファンとして、また料理人として　興味がどんどん膨れていく
平成23年開店　それも必ず降りる坂出北ICのすぐ横
なのに・・定休日が火曜日だと～・・・休日と重なってる・・・
思いはつのって・・とうとう休みを取って来てしまいました！
月曜日10:00で　当然お客さんは数人だけでした
目当ての「2色ざる」は　夢2000全粒粉と夢2009が1玉ずつなのに　500円とは・・安い！
茹でたてをいただくには運次第の時間帯だが、もとより｢さぬきの夢2000｣100％でコシは出ない
麺の風味が重要だから、今日は茹でたてにはこだわらない
やはり、2分ほどで来ました
全粒粉さぬきの夢2000は　見た目田舎蕎麦のようです
食べた風味も　まるで蕎麦のようだ。　コシのある田舎蕎麦？　とても新鮮です！
なんでも初めてというのは　とても感動するもんです
各店のうどんの麺の特徴から　その店で食べるメニューは　最適の食べ方で食べたい
小麦の風味を味わうには　やはり　ざるうどんが一番だろう
さぬきの夢2009と2000の違いが解らなかったが、100％は風味が違うぞ
麺だけ食べてもおいしいよ～♪
高級店以外で一番美味しいのは「田村」のうどんだと思っていたけれど、更新しました
食べたばかりなのに、また食べたくなった！
しかし、定休日が～（・▽・）
なんとかお取り寄せできないか？電話して聞いてみよう

この辺りに予約制のランチが食べれる「古民具ギャラリー凛」という店があるのは聞いていた
女房が調べに行ったが、地図の場所には無いし近所で聞いても知らないと言われたそうだ
そこで、食べたことのある地元の友人を誘ってやって来たのでした～☆

岡山市北区足守の陣屋町町並み保存地区の一角にあるぞ
古民具ギャラリーとランチができるスペースが合体した超隠れ家「凛」
看板も案内板も無いぞ！　しいて言えば暖簾が出てるくらいだ（写真参照）
駐車場も門の中に6台分くらい
完全予約制なんで、インターホンを押すと門を開けてくれる
京都のお茶屋とは違い「一げんさんお断り」では無いよ
岡山市北区足守1033　℡086‐295-2739　

外見は庭の広い民家だが・・・玄関を入ると
いきなり　そこはギャラリーだぞ
撮影許可をもらって　店内をまわると・・・たしかにギャラリーだね
歴史ありそうな時代箪笥の重圧感とおしゃれっぽい民具や器で　癒し空間が作られている
これらはすべて販売可能なものばかりだそうだ
ランチができる部屋の周りは　アンティークに囲まれている
男の自分にはよく解らんけど・・・女性にはウケソーだね
そして3人で通されたのはメインの部屋で、テーブルも椅子も大きいね
気分はセレブになれそうな席です

厨房はすぐ横にあって、昼のランチは「おまかせ会席」1500円
周りの和のアンティークにふさわしい　和の懐石風料理や郷土料理が運ばれる
○先付けにインゲンの煮びたし・出汁巻き卵・茹で海老、マビキ菜のお浸し、福岡風卯の花煮、茄子の揚げ煮
そして秋サバの煮付け
小鉢は　ベイカの丸ごと塩辛と大根のなます
すでにここで熱燗が欲しくなった～
○まだメインがあるんだね
鰹のたたきが出てきた。
たっぷりの玉ねぎスライスとあっさりめのポン酢タレで、カツオ独特の臭みも消えてる
○まだ出るんだ～　海老しんじょう
これってすごい手間がかかるんだよ
白身魚のすり身もたっぷりで　上品な味だ。　このあたりは完全に懐石料理だね
○さらにまだ出てきた～☆　玉子のひろうず
野菜が入ったスフレオムレツのような・・・裏ごしした豆腐が入って、蒸してあるのは解った
フワフワで出汁が効いてて美味しいね

料理の内容は　料理長(一人しか居ないけど)でもあるママさんから　直接説明してもらえます
食後のコーヒーとシフォンケーキをいただきながら、雑談の時間の方が多すぎたような～
1テーブル一組限りで時間制限は無いようです
食前食後もゆっくり古民具を眺めても良いそうです
普段忙しく食事を済ませる自分も　たまにはこんな時間を取らなきゃいけないんだな～って思ったよ
女性はこんな場所好きだろうな～　でもママさん　なかなか個性的でおもしろいからまた来るかも？

あしもりのギャラリー＆ショップ　凛　RIN
営業日：日曜～水曜日、営業時間：１０：００～１７：００
喫茶だけの利用もできるそうです
完全予約制だから　電話予約がマストです
夜の利用は相談してみてね～　初めてで夜は無理かもしれないけど？
店の見つけ方は　写真を参考にしてね

2016年2月16日　ラーメンばかり食べてたから、健康に良いものを食べたくなった
しかし、寒すぎる！さすがにざるうどんは食べれないね。温ぶっかけの大にした
出汁は半分にしてもらったから　醤油うどんのような見た目になってしまった
茹でたての黒豆うどんは風味といいモチモチのねばり、コシもしっかりしていて　お口が快感！
温ぶっかけもなかなか良いぞ！
しかし、天かす抜きを言うの忘れてた・・
諸物価高騰してるのに　うどん定食ワンコイン(500円)をまだしていた
スゴイ！

2015年
讃岐うどんの穴場をさんざん巡ったけれど、主にロケーションの穴場だった
「こんな所にうどん屋が・・・」これがキーワードだった
補足、町場のこんなとこでもうどんが食べられる・・・これもアリ
そんな定義を覆す穴場的うどんがあった！それもこんな近くに～☆

倉敷市連島町は水島地区ではなくて、JR西阿知駅近くにあったんだね。地元民でもこれは盲点だった
周辺の工場関係者以外は通過しない道路沿いにある
昨年オープンで、地元山陽新聞にも取り上げられたが　情報はそれだけ（新聞取ってるけど見てない）
倉敷商店街のイベントの日曜市で食べた「黒豆うどん」がネット上では話題になっていた
そんな黒豆うどんを食べるべく、カーナビで探していったぞ
讃岐の穴場場うどんを探してさまよったあの頃を思い出すような　マーケッティング上ありえない場所にある
しかし、すぐ近くにセブンイレブンがあるということは　ありえるのかもしれない・・・
カーナビでは表示されないかもしれないが、周辺は工場と田んぼだから難なくたどり着ける
店の前には５台くらい、横の空き地にも駐車可能
しかし、大勢押しかけてもまず対応不可能なシステムだろう

この口コミまでに２回訪問した
まずは目的の「黒豆うどん」　黒豆のきな粉を練りこんだうどんだが、兵庫県の土産物でも売られてる
しかし、きな粉はパサパサしていてうどんにするとまとまりにくい
だから土産物では少しだけ入っているだけで、でんぷんで何とかくっつけている

「れん」の特殊なポイントその一
うどん屋だけど、自家製麺ではない！　うどんファンにとっては問題なし！完成された自家製麺以外はNGなんです
麺は　製麺所の委託製麺されたもので、ラーメン店の麺と同じなんだよ
下手に自家製麺するよりも、経験豊富な製麺所の方が温度湿度に対応した完璧なうどんが作られるんだ
結論から言うと、黒豆きな粉を混ぜ込んでも食感はうどんです

「れん」の特殊なポイントその二
製麺所委託のうどんなのに、こんなに安くてイイの？
黒豆うどんは一人前原価150円はするはず・・大盛りでも＋150円　経営的には原価無視！！
普通のうどんメニューでも1人前100円はする原価のはず・・なのに・・・
ランチの定食ワンコイン500円
うどんと具だくさんの炊き込みご飯に小鉢（出汁巻き卵とヒジキ煮）も一つ冷奴に漬物
原価率５０％超えてる・・・経営上はNGです

結論！！
オーナーが　お客さんに喜んでもらい、本人も充実感を得るためのうどん屋なんです
客側にとっては　嬉しいばかりなんだけどね～

黒豆うどんは必食だね。
かけうどんの出汁の　秘密の隠し味も謎めいている
ロケーションで穴場探しを楽しみ、うどんで初体験を味わえるぞ
ワクワク感を持って訪問しても　裏切りは無いと思う１軒だね
じじいが言うのも失礼だが、話しやすい（というより話し好き？）おばちゃんが更におもしろいぞ(^_-)-☆

2015年も気になる店だぞ！　上がり座敷席があるんで、孫を連れて総勢7人で押しかけた
黒豆うどん初体験の連れたちも絶賛だった
12時過ぎなのに　定食の炊き込みご飯は残り１食だけしか残っていない。代わりにいなり寿司が付けられました
いなり寿司も具沢山で　原価を無視したおもてなしですね

今年の秋も・・・でしたが～行ったのは女房と友達でした
この秋の営業予定だけUPしました

2014年秋はこちら
友人から　総社市宇山の古民家でランチが食べられるという情報が来た
早速ホームページhttp://ww32.tiki.ne.jp/~doremi3sis/index.htmlを検索した
これは面白そう！　友人と共に出発
JR伯備線日羽駅横から　吉備中央町方面に上るよ
カーナビでは　電話番号表示は出ないよ。住所検索すると間違いなくたどりつくよ
途中に1箇所だけ　小さな方向案内看板があるけど、これもカーナビの指示通りです
「これは道に迷ったかも」と思うような山道をトットコ登って行く
目的地周辺では　少し迷うかもしれないが、素直にカーナビを信じて進むとたどり着けた
駐車場に降り立つと、雄大な周辺景色に囲まれたすばらしい立地だった

そこからは　タイムスリップしたような築後百年以上の農家に入って行く
外には古い農機具や古民具が置かれている。ちょっと懐かしくなるお歳のうどんファンでした
もちろん中は　土間から上がる昭和初期の民家
造りはほぼそのままだが、現代風に小物類が配置されている
男の自分には　興味が無いのでよく解らんが・・・女子にはウケそうだね
店内は自由に見て回れるそうなので、食後に一言ことわって見学しよう

料理は3種類で　名物の「まめな御膳」1080円と「自然村ランチ」1080円　どちらも食後にコーヒーか甘酒が付く
もう1種類「おにぎり御膳」540円もあるが食後は付かない
いづれも地元野菜と地元の米で手作りされている
（食事は前日16時までの予約が必要）

○まめな御膳（豆腐飯）
メインは伝統的な豆腐飯で　出汁をかけるぶっかけご飯だね
岡山県北部の郷土料理を再現してるそうだ
干瓢、椎茸、ごぼう、錦糸玉子にいんげんと炒り豆腐が具材で　濃厚な出汁をかけて食べる
出汁だけ飲んでみたが、いりこに昆布や野菜のスープでおいしかった
小鉢には　地元で採れたナメコやサツマイモ煮や自家製漬物や手作り飛龍頭(ひろうず)
味噌汁は　これだけでもご飯が食べられるくらいの具沢山
1080円では申し訳ないくらいの手間暇かかった料理だね
こんなご飯を食べてたら　生活習慣病にはならないだろうね

○自然村ランチ
今年から新たに登場したそうな
せっかくの地元新米を　白飯で食べるためのランチだそうな
小鉢は「まめな御膳」とほぼ同じだが、茄子煮とエビチリが付いていた
ご飯のおかわりは自由で、呼ばなくても様子を見に来て気遣ってくれる
食後は　コーヒーか甘酒が選べる

テーブル席で食べるも、ちゃぶ台で食べるも自由
囲炉裏端に移動してお茶するのも可能だそうだ
店に来て食べると言うよりも、親戚の農家に来てもてなされる雰囲気だね
食後は　お客が居ない部屋は自由に見て回れた
側に蛙コレクションがある階段を上がり2階に上がる
自分が少年時代に　農家の友人宅訪れたらこんな感じだったかな～・・昭和40年代のはなし
集められたいろんな古民具も置かれていて、女子は好きだろうね
自分の興味は農具に行ってしまったけどね～

店内は禁煙です
しかし、案内された喫煙所が・・・・なんだこれ～☆
VIP席じゃないの？（写真参照）
なつかしいキセルセットが置かれてるし・・
むかし　じいちゃんがこんなの使って煙草吸っていたよ
箱入りだけど刻み煙草なんだよね。　
お使いで煙草屋に買いに行ったけど、子供だけど売ってくれた。
“どこの家の子供か”をみんな知っていたからね。
そう言えば、酒屋にもお使いで買いに行ってたな～
今回は　こんな余談が飛び出すほど郷愁に浸るひと時を過ごさせてもらいました

工房自然村は　4・5月の指定日と10・11月の指定日のみの営業です
日程はホームページで確認すること
食事は要予約だけど、営業日は見学と喫茶メニューは予約無しで入れるそうだよ
吉備中央町とJR伯備線日羽駅からは　比較的通りやすい道だけど、JR美袋駅からは道路が細いのでお勧めできない

地元在住友人におまかせで連れて行ってもらった店です
外の看板を見ると、あ～島唄ライブがあるんだな。それにしてもとにかく生オリオン・・・そんなノリで入ったよ
とりあえず宮古島4日間最後の夜に　生オリオンでかんぱ～い☆
倉敷で飲んでも　こんなに美味しいとは思ってなかったのに・・・なんでこんなに美味しいの～

ほぼおまかせでオーダーしてもらったけど、どれも美味しかったよ
カーリーポテトフライはクルリンパしてるし～水にさらすと多分こうなる
島らっきょうはタップリ盛られてる。これだけでも泡盛飲めるね
有名なグルクン唐揚は　言わずと知れた美味しさです
エビ入り生春巻きが太い！エビも大きい！
モズクの天ぷらは岡山県でも食べれるけど、絶対美味しい
その間友人のバクダンが来ました。TVのスマスマで香取信吾がよく作るヤツだね
本土的に言うと「マグロの山かけ＋α」これが大好きだそうだ。
マグロメインでサーモン納豆、上にはトビコが乗ってました
うどんファン的に言うと、この下に冷たいうどんがあると最高です！

やがて運ばれてきた真っ黒な料理・・・墨入り島焼きそば・・もちろんそばは宮古そば
墨の臭みもなく美味しいです。
ただこれが危険なのは、歯がお歯黒になってしまうこと・・・みんなで黒くすれば大盛上がり～

そんなこんなで楽しんでるうちに19:30よりライブ開始です
今まで接客していた店長(おかみさん)と今まで料理していたお兄さんがステージに立ったぞ
歌い始めると、プロですよ～☆
さらに　みんなを立ち上がらせ踊りをリクエスト
生中4杯飲んだうどんファンも立ち上がり、参加型ライブでメチャ楽しいよ～（*^_^*）
テレビで見たような沖縄の宴会の席がそこにあった
そして、恒例の飛び入り参加の呼び掛けに・・・誰も手を挙げないので・・・それでは歌うか！
そうです！うどんファン歌いました（＾ｖ＾）
その模様は　店のブログhttp://miyakojimachurachura.ti-da.net/の8月22日で紹介されてます
ライブの2回目は21:00～　どちらも約30分ありますよ。　もちろん無料！！
次回宮古島に来たら　必ずまた来ようと心に誓いました

実は一番最初に食べたかったんだけど、到着した海の日は祝日で休みでした
それでも翌日には来てしまったのね
初めて来た4年前は地元民御用達の店だったのに、全国放送で紹介されると凄い人気ですね
14時なのに駐車場入庫待ちに店内席待ちになってます
テーブルにはメニューが置かれてる
それも英語･広東語･北京語で書かれているのだ！
もう完全に穴場では無いけど、コスパ的には穴場健在ですね

自分はやはり宮古そばです！天ぷらが2品付いての値段はセルフうどん並ですよ！
2014年500円が550円になっていてもすごく安く感じる
妻が食べた焼きそばは650円だけど　すごい具沢山でした
もちろん焼きそばの麺は宮古そばです

食べログでチェックはしていたが、天ぷらだけ持ち帰って食べるつもりが　幸いにも店内飲食になった
1番に行くつもりの大和食堂が火曜日休みだったからだ。　しかし、結果オーライでした

地元の友人と行ったのだが、まずは天ぷら(3品100円)を注文して宮古そば500円を注文した
すると、宮古そばには天ぷらがセットで付いていたのだ（●＾o＾●）
でも、フワフワの衣と雪塩で食べると2皿全然ＯＫの美味しさ
白身魚、イカ、かき揚げの3品で100円とは・・・信じられない安さ！
宮古そばは　沖縄そばよりも黄色いけれど玉子は入ってないようです
鰹節と豚骨のさわやかな出汁も美味しいけれど、練天ぷらと煮豚も乗っていて　これで500円？
地元の人はカレーパウダーをかけてるそうなので、やってみた～
カレーそばだね。でも、シンプルに島とうがらしの方が良いような気がする

さらに、セルフサービスだがコーヒーが無料でした（＾ｖ＾）
どこにも書いてないので、地元民しか知らないかもしれない
宮古島1軒目にして強烈な好印象を持ってしまった
こんな店があるんだったら　自炊なんて必要ないんじゃないかな？