おいしんぼうどんファンさんの日記一覧 [食べログ]

昨年台風15号に阻まれた宮古島旅行今年は無事に6日間遊べました
岡山空港から那覇空港経由､フライト3時間＋待ち時間1.5時間の旅
宮古ブルー～♪ ブルーな気分には絶対ならないよ
沖縄那覇とは違い、のどかな田園風景だね～

宮古空港にレンタカー会社のお迎えが来た
レンタカー借りたら　すぐ横のJAあたらす市場へ行き遅い昼食食べた
普通に弁当もあるけれど、やはり宮古ならではのご当地メ...

外食は週に1回だけのうどんファン
なぜなら　飲食店自営してるから休日しか外食しないんです
ラーメン食べるなら、うどん店までは行けないよ
ラーメン巡りをする気になった理由はコレ
月刊タウン情報おかやまとOHK岡山放送の協賛で発行されたラーメンパスポート
期間限定で掲載のラーメンメニューが500円で食べれるという企画だ
別に500円だから行くわけでもないんだけど、ページの下にスタンプを押す...

沖縄県内には何店舗もあるサンエーチェーンのスーパー
飲食店を自営してるうどんファンは　職業柄旅行先の市場やスーパーには必ず立ち寄る
サンエーは沖縄ではお気に入りのスーパーなんです
目的はお土産購入
初めから保冷バッグを持参して旅立ってますよ(笑)
沖縄の食材買い込みますぞ～

島豆腐はかさばるので２個くらい購入
ジーマミー豆腐は小さなパック３個で284円(税別)するけど、お土...

8月24日、宮古に行くはずだった
そこへ台風15号で那覇空港行きは遅延　乗り継ぎ便が取れなくなった
宮古島行きは完全に不可能だった
全キャンセルすることもできたけど「沖縄まで行けるんなら本島で遊べばいいじゃないか」
そんなわけで　楽天トラベルで検索すると～あった～♪
那覇国際通りにある那覇グランドホテル　3泊で13500円(朝食1日のみ)
よ～し！決定！
当日予約ができるとは嬉しいぞ...

7月14日台風11号接近中で　高知行きをあきらめて風の影響が少ない詫間半島にした
それもかなり沖側の仁老ヶ浜
小さいけれどキャンプができる駐車場と水の設備もある
駐車料金600円で水道が使える

以前2回くらい来た事があり　かなりの透明度があることは確認済み
この日も風の影響もなく透明度期待できる
高知のトップページのような海中は期待できないが、十分楽しめそう
おいしんぼだから、ク...

食生活の研究という名目で行った宮古島・沖縄6日間
食べてばかりじゃないよ。観光ももちろんだけど、1番はシュノーケリング・・いや素潜り？
宮古島の八重干潮(ﾔﾋﾞｼﾞ)は最大の目的地だった
地図で見ると浜から泳いでいける？と思っていた・・・
ところが、とんでもない！船で30分の沖合でした
すごい広さのサンゴ礁群生地で、3か所のポイントに入ったけど　圧倒された（＾ｖ＾）
サンゴの保護も厳し...

うどん県巡りには　平日一人で行くことが多い
平日休める友人が少ないこともあるが、行動がマニアック過ぎるためでもある
そんな時、丸亀競艇場の瀬戸大橋通行料払い戻しを利用するのだ
早島IC→坂出北IC通勤割引で2025円のうち　上限2000円をもらえるのだ！
詳しいシステムは　写真を参考にしてね

全面改装された丸亀ボート場は　快適になってる
食事場所もきれいだし、場内は冷暖房完備の室内になった
駐車...

2013年9月の写真が　トップページの写真です
2012年9.26
まず初めに　柚子胡椒姫様に感謝したい
美味しい店ばかりでなく、おいしそうな魚が泳ぐ場所まで教えてくれてありがとうございます
姫のホームを教えていただき、さっそく行ってきました
以前２回も行っていたのに、まったく勘違いのスポットにエントリーしていました
波が高かったので、影響が少ないところに入ったのが間違いでした
そして今日は・・も...

あの味が忘れられなくて、ホントに忘れる前に再現してみました
麺は　パスタに近い中細のコシのある鍋用うどんを使用しました
まずベーコンを弱火で炒め、しばらくして椎茸を加える。セロリの葉も入れました
味付けは塩コショウのみです
丼の底に中華がらスープを入れてから　茹で上がった麺を投入
上に水菜をしいて　炒めた椎茸・ベーコンをのせます
オリジナルで　5分間だけ熱湯につけた半熟温玉ととろけるチーズも加えま...

田園風景を眺めながらうどんを食す・・これが坂出「がもううどん」の良さです
しかも　うどんは130円（大220円)
こちらは　創業以来の雰囲気のままです
駐車場が広くなったくらいですね
店から離れた駐車場所に停めると、麦畑を眺めながら　うどんが食べれます
丼返すにも　少し歩かなくてはいけないけれどね
あいかわらず　麺もダシも旨いよ！

　もう10年たべてなかった飯山「なかむら」に　久しぶりに行ってきました
これを読んでいる人には「あの角が曲がりにくいので、なかむらには行ってない」
なんて人は居ないだろうけど、畑が駐車場になって　あの難所は無くなっていました
ほとんどの人が土器川から入っているんでしょうが、東側にもPありますよ
　10年前は100円だった。　しかし、大根おろしも付いて　しゃれた食事スペースまで出来ているんだから　2...

こちらの大将との出会いは
香川県仲南の「やまうちうどん」での修行中でした
倉敷で開業予定と聞いて、それから10年来のファンです
山内の宮武系のうどん提供スタイルを守り続けています
研究熱心で、試行錯誤が多いので　時には失敗の麺に当たることもありますが　進化するためにはしかたないか？
外食の機会が少なくて、1年に1度くらいしか来ることができないけれど　今日の麺は　黄色かかっていて　国産の粉をブレンド...

岡山市の穴場製麺所は　工業団地の中にある「むつみ製麺所」
食べログページはhttp://r.tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33006471/
春頃地元TVで視た　岡山産小麦「しらさぎ小麦」ブレンドの「ぼっけーうどん」を食べるためだ
食べてみると、やはり冷たいのが合う麺だ
風味が良く伝わる、モチモチした中にも適度なコシ。麺の味メインの自分にはピッタリだ！
2玉食...

奥さんが結構よく行くRANの　ポイントカードがいっぱいになったので、便乗しました
夜はオーダーバイキングになっているようですが、最近はそんなに大量に飲み食いできなくなって（年のせい・・？・・）ランチしか行ってません
周りは女性ばかりで、男は肩身が狭い
禁煙席はいつもいっぱいだ。女性が多いせいか、なかなか出ないからかもしれない
だから、いつも喫煙席だが　だからといって喫煙している人は少ない
量は少な...

以前からお気に入りの割烹風小料理屋（自分が思うイメージ）だ
奥さんは　友達と映画に行った
こうなると、自由だ～！！　せっかくの休日だ　それも今日は　料理しなくていいぞ～（＾０＾）／
一人で　好みの店に行って　旨いもん食って、良い酒飲もう！
そんな時、近所で思い浮かぶのは此処しかない！
歩くと少し遠いが、自転車なら近い
厳密には　これも飲酒運転だが、予算もあるし　外で泥酔するほどは飲めないから　酒気...

食べログサイトでも人気の　長浜屋に行ってきました（＾０＾）／
通りをはさんで　ひしめき合って存在する元祖の３店
きっちりメモして行かないと　「あれ！どの元祖長浜だっけ？」と現地で迷ってしまう
幸い　ナビに登録していたので　元祖長浜屋で解りましたが・・・
讃岐うどんなら、三軒とも食べてみるところですが　さすがにラーメンはキツイ！
朝６時開店というところは　まるで讃岐うどんみたいだ
福岡中央市場の前だ...

食べログサイト香川県注目度上位　高瀬町「須崎」
どうしても「釜玉」がやりたくて　また来ました（＾０＾）／
10:20　ここの落ちつく時間帯です。
駐車もすんなり、待ちは　茹で上がりを待つのみでした。
〆たうどんはありましたが、目的は「釜玉」　当然、喜んで待ちます（＾▽＾）
持参の紙おしぼりで手を拭き、生姜を下ろして待ちます
次のお客も並んできたところへ「できました！」の声
小は釜あげで、大を釜玉に...

讃岐うどんでも　行列は避けて行くのに、地元で並びました。
なぜなら　6：00～７：00までしか　食事できない製麺所なのです（－０－）
他の店に回る・・・と、言っても・・・ここは岡山県
香川なら　他にも早朝営業はあるのだけれど・・・
家に帰るよりは、並んだ方が・・・
　まあ、美味しいから　並んででも食べようと思うんですけど。
ここは、お椀にうどんが入るんですけど　食べた後は　自分で洗って...

高知は良いとこぜよ

高知南国SAには　鯨のモニュメントがあります
じゃこ天もキッチリ押さえたい
夏は　期間限定1ポンド(450ｸﾞﾗﾑ)ステーキが1380円だそうです
若い人はどうぞ！

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