1997年頃の神泉のエブリーヌ、フィリップ・バトン氏の炙ったフォワグラとソムリエ氏の薦めるワインの組み合わせは最高だった。
やはり同じ頃の恵比寿のタイユバン・ロブション、一品一品の質も高かったが、Menu通しての一体感が凄かった。
こんな過去を引きずって書いています。
顔写真は、タイ、チェンマイの中華料理店で現地の友人に撮影してもらいました。
カバー写真は、以前家族でよく行ったRay’s Family RestaurantのHalf Slab Baby Back Ribsです。
残念ながら2018年9月頃に閉店したようです。
ちなみにこのレストランがある街は、あらいぐまラスカルの故郷です。
1102 N Main St
Edgerton, WI 53534
5.0
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4.5~4.9
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4.0~4.4
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3.5~3.9
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3.0~3.4
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2.5~2.9
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2.0~2.4
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1.5~1.9
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1.0~1.4
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~¥999
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¥1,000~¥1,999
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¥2,000~¥2,999
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¥3,000~¥3,999
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¥4,000~¥4,999
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¥5,000~¥5,999
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¥6,000~¥7,999
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¥8,000~¥9,999
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¥10,000~¥14,999
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¥15,000~¥19,999
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¥20,000~¥29,999
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¥30,000~¥39,999
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¥40,000~¥49,999
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¥50,000~¥59,999
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¥60,000~¥79,999
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¥80,000~¥99,999
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¥100,000~
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Mostly iPhones, sometimes Canon EOS DSLR cams.