外食は蕎麦さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

蕎麦（特にとろろそば）をこよなく愛する、"外食は蕎麦(tsoba)"です。
特に、とろろそばをメインに食していきます。

【好きなジャンル】
・そば
　→メインはとろろそば(冷たいやつ)
　　もしとろろそばがない場合は、ちくわ天そば(温かいやつ)
・天ぷら
　→但し、そば屋のものに限ります

【好きな店の傾向】
・とろろそばを置いている店
　→これは言わずもがなです
・仕事が丁寧なお店
　→衛生面もそうですが、そばを丁寧に水切りしていなかったりすると味でわかりますので
　　手を抜かない、丁寧な仕事をしているお店が大好きです。
・価格なリーズナブルであること
　→リーズナブルであることも非常に大事
　　どんなに美味しかったとしても、そばのみで数千円を越える店は、
　　もう一度行きたい気持ちにはなりません。

　　美味しいそばを、如何にリーズナブル(納得の行く価格)に
　　如何に美味しく提供してもらえるかがとても重要です。