糖尿倶楽部さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

大した食べ手ではないですが、Ｂ級グルメ的なものや、創作料理みたいなものではなくて、料理としてきちんとしているというか、鮨なら鮨らしく、洋食なら洋食らしいものが好きです。変わったものとか、独特なものは好みません。至ってお子様のような嗜好です。でもあなたがうまいという店は本当においしいとは言われます。食事には身分不相応に金を使います。今日も明日もなるべくおいしいものだけを食べます。特に江戸前寿司は食べ込んでおります。でも、まだまだ書けていませんので時間をみて順次口コミを書いていきたいと思います。

酒を飲まないので酒の評価はできません。店構えやサービスもあまり気にしません。問題は料理の味です。その場だけのうまさではなく、おいしさの残影や記憶が残るような食事に幸せを感じます。この店のこれを食べなきゃ、という一品があることも大切な要素です。基本的に次のような基準で評価しています。５と１は完全と完欠というわけですから、人間がやること、いくらなんでもそれは有り得ないと思うのでつけません。なるべくなるべく常連的でなく、客観的につけてお読みいただく方の今日の食事選択のお役に立てればと思いつけました。

4.5…その店に行くために出掛けていく価値があるレベルの料理を出す店
４…かなりおいしい／近くに行ったら寄るべし
3.5…合格している／選んで決して損はない
３…行って損はしない／こういう店があっても良い／空腹ならおいしく食べられる
2.5…お勧めはしない／何かが足りない／まあ食に興味がない人はおいしいと言うのでは
2…いわゆる〝おいしい〟水準に明らかに達していない／食に興味がなくともおいしいとは言わないだろう
1.5…行ってはならない／明らかに問題がある