とら丼さんの日記一覧 [食べログ]

本日８月１日はとらぞう名義の「とら式くるる」の誕生日で、今年開設20年を迎えました。＼(^-^)／
こんな面倒くさいホームページ作りを20年も続けて物好きなことです。(^-^;
いやいや、そんなことではなくて、メデタイ！めでたい！

ホームページ開設20周年記念として姉妹サイトである拙サイト「狸印のまんぷく日記　とら丼」を正式オープンとなりました。
今までコッソリと作っていたサイトですが...

この夏にJAの新米紀行を申し込みました。
各地のお米が１年間、毎月５㎏配達されます。

９月28日に第１回目の配達があって、千葉県産あきたこまちです。
今夜で炊くのが３回目。
美味しい。
新米なので今まで米よりふっくら軟らか。

この１年くらい魚沼ではない新潟産コシヒカリを食べていたけど、
全部食べきってから千葉県産あきたこまちに切り替えているので、味の違いはよく分かりません（汗...

３月15日にレビューをアップしたのを最後にパンクしてしまい、半年もブランクを空けてしまいました。(>_<)
昨年11月頃のレビューを年明けに書いていたり、だんだん遅れ気味に…。
普段はあまり外食しないのに、３月は旅行やイベントで11軒も訪店して、
下書きもできないまま4月となり5月となり…とうとう９月になってしまいました。(^-^;

今の時点でで30軒ほど溜まっているので、
そろそろ...

平成23年(2011)１月30日から食べログに参加したのですが、
今週の金曜日１月９日に訪問者数が10,000人となりました。＼(^-^)／
数多くの方にご訪問いただき、ありがとうございます。

忙しくてなかなかログインできなかったりして、
いいね！ボタン押していただいてるレビュアーの方への訪問もできていません。
申し訳ありません。m(_ _)m
遅筆のため平成25年(2013)10...

栗きんとん

先週の連休に１泊２日で中山道を歩きました。
観光地としても有名な妻籠宿→恵那の大井宿です。

１日目は妻籠宿を経て、馬籠宿で１泊。
２日目は落合宿→中津川宿→大井宿。

秋の中津川といえば、栗きんとん。
中津川市内の中山道沿いにある和菓子店の老舗３店で栗きんとんを買いました。

すやさん（画像　前左）：元禄年間（１６８８～１７０４）創業。
川上屋さん（画像　前右）：元治元年（１８６４）創業。
美濃...

北三陸宝箱弁当

今日まで横浜高島屋で「大東北展」が開催されていました。
先月いただいた弁慶鮨さんの南三陸キラキラうに丼が忘れられなくて、
チラシの真ん中にデッカく載っていた弁当を買いました。（^-^；
国民宿舎えぼし荘さんの北三陸野田村宝箱弁当です。

美味しい。
よくありがちな、上げ底になっている弁当箱があるけど、
こちらの弁当は上がっていないので、量もバッチリ。
こんな弁当なら毎日でも食べたいけど、
普段のラ...

胡桃餅

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

とら丼家のお正月は胡桃餅をいただきます。
おらの父親が宮城県気仙沼の出身で、胡桃餅は祝い事の時に食べていたそうです。
宮城県北部＆岩手県南部の郷土料理みたい。

見た目はとろろみたいだけど、お餅に胡桃ソースをかけていただきます。
胡桃ソースは胡桃＋緑茶＋醤油＋砂糖を擂り鉢でスリスリして作ります。
甘いです。

胡桃は鬼胡桃。
昔...

本日は雨なので、外出は買い物くらいにして、
家に籠もってコツコツと３店のレビューをアップしました～。＼(^-^)／
３店は共に２０１０年１２月に利用したお店。
これでおらが過去に取材した？お店のレビューが全てアップできました～。＼(^-^)／

昨年２０１１年の１月３０日から食べログのレビュアーに参加したわけですが、
それ以前の２００８年から自分のホームページでレビューを書いていました。
外食した...

昨年の１月３０日から食べログのレビュアーに参加しました。

今年の１月３０日に「食べログのレビュアーになって１年経ちました♪」と、初日記を書こうと思っていました。
しかし、その頃パソコンの調子が悪くて、電源が点いたり点かなかったり。
当日いよいよ日記を書こうと思ったらパソコンの電源が点かず、初日記は書けませんでした。

パソコンは買ってから７年も経っているので、もう寿命だと思って、結局２月に買い替...

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