余程のことがない限り、普段の生活で飲食に触れない日はありません。
私自身、美味しいものを食べたり飲んだりして、楽しく過ごす事がとても大好きで幸せを感じます。
せっかくであれば、飲食と言う行為を何となくや空腹を満たす為、節約、健康、お付き合い、だけに留めず、食文化や人との触合い、街づくり、エンターテイメント等、もう少し幅広い目線、発想で豊かな時間、その空間を楽しんで行きたいと思ってます。
仕事でも様々な飲食店の方々と触れる機会もあるので、勉強の為にも重い腰を上げて食べログに登録しました。
大衆店、高級店、個人のお店、チェーン店、都心、地方等々ジャンルに囚われず、自然体で色々なお店に訪問して色々と感じたいと思います。
そして、その食材を提供している農業、漁業、畜産業の方々を始め、加工、配送、提供されている関係者皆様に感謝しながら楽しみます!(*^▽^*)/
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