山手線内側北西部在住のオヤジです
無類の麺好き…
パクチー好き…
肉は、ラムに豚、鶏に牛肉、ジビエの順で好き…
魚は、タカベのセゴシ、鯵のナメロウ、シンコにハタの蒸し油がけ、鮪は専ら赤身が好き…
甲烏賊よりアオリやヤリイカが好き…
生牡蠣はウイスキーソースが好き…
野菜は単純なグリルにアーリオオーリオソースが好き…
イブリガッコ、夏野菜の浅漬け、白菜、野沢菜、割り干し大根の醤油漬け…大好き
梅干、金柑ジャム、ドライトマトは自ら作ります (^^;;
兎に角、エンゲル係数が高いグルマンOYJです。
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