teardropsさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

◆「おいしい時間のあるお店にいこう」ブログ版
お連れのお方とのお食事・お出かけブログ＆ちょっと雑談
お連れのお方についても少しずつ。。
http://ameblo.jp/teardrops-hope/

◆はじめに
そういえば一人で外食はあまりないかも。
昔は、ごはんを食べるのはあんまり好きではなかった気がする。
どうも、あの箸でつまんで口に入れるという単調な動作が好きではなかった。

最近おいしいということが分かってきた。
それはきっと一緒に食べる人が現れたから。
おいしい食事をするということは、おいしい時間を過ごすこと。
それが一人ではなく、二人でというところがすごくうれしかったりする。

雑多な下町の定食屋、おしゃれなフレンチ、本の匂いのするカフェ。。
時間の流れはさまざまだけど、時間のおいしさは一緒。
それを演出してくれるお店が大好き。

◆データ
◇好きなお店は、「値段相応以上のお店」と「おもてなしができるお店」

◇雰囲気よければ全てよし的な傾向あり

◇「とりあえず流行っているから、とりいれとけ」みたいな感覚の料理は嫌い
故に創作系料理屋には、あまり行かない

◇お店の内装と外装は、「お店のコンセプトを表現している」のが好き
「下町の鰻屋」「シックなお高めフレンチ」は、同様に好き

◇おもてなしはとても重要
水を進めるタイミング。活気。お店の温度。料理の出し方
お店にあわせた接客ができてたらすごく好感が湧く

◇どんなお店でもトイレがきれいなのが好き

◇禁煙だとうれしい

◆評価基準
★★★★★：特別な記念日に行きたいお店
★★★★☆：一緒に食事したお方とおいしかったねと笑顔になるお店
★★★☆☆：もう一回食べたいなと思うお店
★★☆☆☆：ごちそうさまと言うもののもう来ないかなと思うお店
★☆☆☆☆：お金返せなお店