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2023 年 6 月 の ハワイ旅行
土曜日の夕食に選びました。

このテのお店がワイキキにあるのが
珍しいことではありました。
残念ながら今はもう閉店しております。

日本の寿司職人じゃない方たちが
ヌーヴェル・スィシ・ジーヌとでも言うのか
斬新かつ高いクオリティで料理を提供する
ハワイで出会えると思えない内容でした。

カウンターの真ん中にアサインされて
ロコに囲まれ...
店舗を持たずに販売しているので、
日記にて投稿いたします。

2月の前半に百貨店の催事場に現れるこちら、
他のショコラティエとも一線を画しています。

買うのも恐れ多いんですが、
食べるタイミングすら逸します。
でもひとつぶ・・・ホッ★
チョコらしいチョコです。

こんな最上のものでなくても、
(チョコ)トリュフは美味しいんだと
納得させてくれるものでした。
豚に真珠、...
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