h.takayamaさんの行った（口コミ）お店一覧

どうしても炒飯が食べたくて、久々訪問。 もちろんオーダーは「炒飯」を。 元々、大人気の中華料理の食堂。味は間違いなし。 炒め加減が絶妙です。上手く表せないのですが、パラパラだけど米のしっとり感も味わえる。そんな感じですの美味しさです(^ ^) 最近では珍しく、グリーピースが載ってます。ここら辺も昔ながらの中華料理で、変わらぬ美味しさの秘訣かもしれませんね！ 大衆食堂の王道を行く、こちら。 平日のサラリーマン御用達のお店です。お昼時分は、かなり混みあいます。 中華料理店なので、かなりメニューは豊富。定食が食べたかったのですが、メニューに定食は無し。麺かご飯で迷い、結局麺を。 オーダーは「もやしそば（サンマーメン）」を。私は食べたことがないのですが、神奈川、特に横浜でよく食べられているサンマーメン、と思われます。 もやしを始め野菜を多く使ったトロミの餡掛けが特徴です。鶏ガラベースの醤油味で、餡の味が薄めなので、スープの味をそのまま味わえます。 麺は普通の太さで、若干の縮れ麺のオーソドックスなタイプ。醤油味にはこの麺が合ってるんでしょうね(^ ^)

SNSで知って、ドライブがてら初訪問！ 目当ては、それもSNSで投稿されてた「セリ中華」です。 セリは、今ではブランドとなっている「湯沢市三関産」で、根っこもしっかり入ってます(o^^o) やはり、秋田県人としては、根っこを使わないセリ料理は考えられません。 スープは、かなり濃い色ですが、思ったより塩っぱくはないです（一般の醤油スープよりは少し塩っぱいですが、見た目ほどではないと言う意味です）　鶏ガラ中心の動物系のスープて、醤油スープとしてはかなり濃厚です。セリの香味に負けないように味付けしてあるんでしょう。 麺は、普通の太さの全粒粉ストレートですが、これが美味しい！セリにもスープにも負けてません。この麺を食べるために来る価値は大有りです。 チャーシューは鶏が2枚と豚バラ1枚と大盤振る舞いです。食感が違って、食べ比べるのも面白いですねε-(´∀｀; ) 他のメニューも食べてみねば(о´∀`о)

パチンコ屋さんの駐車場内にあるラーメン屋さん。以前は別の場所で別の店名で営業していて、その時は好みでなく、正直期待せず新規開拓で初訪問。 オーダーは「ネギみそラーメン」を。白髪葱がたっぷりで、見た目はかなり美味しそう。 一口食べると…美味しい(#^.^#) メニューに書いてるように、ピリ辛で食欲が進むちょうどいい辛さです。 麺は全粒粉のチョイ縮普通太麺。 ニラがアクセントとして効いてます。 値段もリーズナブルで、また別のメニューを食べにお邪魔したいお店ですね( ^ω^ )

地元の老舗食堂です。 地元大森町のソウルフード店と言っても過言ではありません。 もやしラーメンがお気に入りなんですが、ご飯を食べたかったので「野菜炒め定食」をオーダー。 野菜炒めなんですが、豚肉が入っているんです。ちょっと嬉しいサービスですね。塩コショウ中心のあっさりした味付けで、盛りの良いご飯が進みます。 味噌汁ではなく、ワカメスープなのも野菜炒めの味付けに合います。 最近は休業の日も多く、少し寂しいですが、地元民のためにもう少し営業続けてくださいませ！

行きつけのラーメン店「神蔵」さん。そう言えば、いつ以来かな？3ヶ月ぶりくらいでしょうかね？前日、秋田県内ののラーメン店の番組あったせいか物凄い混みようで、行列できてました(ﾟoﾟ;; いつもは味噌系で「辛味噌ラーメン　辛さM」が多いのですが、メニューに知らなかった商品「肉野菜中華そば」を見つけ、それをオーダー。スープは「塩」をチョイス。 見た目は肉タンメンですね（笑）　しかし、見た目からは想像付かない、ベースが煮干しのスープなんです！しかも、煮干しの粉っぽさやエグさも全く感じられません。それらが苦手な方は、こちらを選ぶのをお勧めしますよ！もちろん、あっさりして優しい味は、見た目通り（笑） 麺は、他のメニューと同じ自家製手打ち麺。中太の少し楕円の麺は、モチモチとした歯応えが特徴です。一般的な中華そばとは違いますが、スープにはしっかり合いますね！ チャーシュー代わりの豚バラ肉、食感と豚肉の旨さを味わえます。水菜もアクセントに丁度良いです。ビックリしたのは、煮卵！丸ごと１個入ってます(o^^o) この価格で標準で入ってるのは、やはり嬉しいですね！ ホームグランドの味は、やはりホッとする味。あちこちのラーメン食べ歩きに行ってますが、いつも戻ってくるお店はこちら「神蔵」さん。また「辛味噌ラーメン」食べに来ますね(*^^*) インフルエンザの予防注射の後、会社の方と一緒に訪問。 寒くなってきたので身体が温まるメニューとして、初の「カレーラーメン」をオーダー。 カレーラーメンにハズレなし！の鉄則通り、熱々の辛さを味わってきました。カレーとスープと自家製麺のコラボ、子供から大人まで楽しめる美味しさですね(^ ^) 辛いのを食べたいけど唐辛子が苦手な人に、特にお勧めですね(o^^o) 行きつけのラーメン屋さん。 「和風醤油ラーメン」があったので、オーダー。出汁が効いてる醤油ラーメンの様。醤油味はいつも「こくまろ」を頼むのですが、実はこの和風醤油のメニュー気付かなかったんです(^^;; トッピングは「大根　柚子」を。 メニューに書いてある通り、鰹出汁中心の魚介系出汁がかなり濃厚です。煮干しの味より鰹節の味が良く出ていて、煮干しの苦手な方も美味しく頂けますよ。 麺は、いつもの手打ちモチモチ麺。食感・歯応え・喉越しが独特です。 いつもの安定の味、ご馳走様でした(o^^o) 緊急事態宣言後、開店したので久々訪問。 安定の「辛味噌らーめん　中辛」をオーダー。調子こいて「Aセット　餃子＋ミニサラダ」も追加！ 相変わらずの安定した美味しさで、モチモチの自家製麺を堪能してきました(o^^o) 地元の行きつけのラーメン屋さん。いつも安定した美味しさを提供してくれます。2年ほど前から自家製麺にしてから、麺のモチモチさが増して、更に美味しくなりました！ いつもは塩ダイコンか、辛味噌ラーメンを選んでたのですが、メニューリニューアルしたら「味噌坦々麺」が有りましたのて、食べたことないから即オーダー。 通常のものと、辛味噌が選べます。初オーダーなので、まずは通常メニューを。 味噌の甘さと旨味を味わえるスープに、自家製麺のモチモチ感がいい感じです(^^) 唐辛子の辛さは殆ど感じられなかったので少し残念ですが、味噌の風味を味わいながら坦々麺を楽しみたい方には最適ですね(o^^o) 唐辛子好きな私としては、次回辛味噌坦々麺を試さねば！

前から美味しいと聞いていたのですが、中々行く機会がなく、ちょうど暇ができたので観光兼ねて行ってきました！ 蕎麦屋のラーメンと迷いましたが…店名にもある「がっつり五郎」をオーダー。メニューに書いてありますが、蕎麦には珍しい唐辛子系の辛い出汁です。ネギも小口切りではなく斜め切りで、しこも青い部分が入ってます。蕎麦も辛味の出汁に合わせて、太平打ち麺です。 こちらのお店の蕎麦は、全て十割そばとの事。十割そばの特徴通り、どちらかと言えば結構硬めの麺ですので、柔らかい田舎そばを好みの方は少し抵抗あるかも。私は、蕎麦は更科だろうが二八そばだろうがなんでも好きなので、十割そばも全く問題なく美味しく食べられました(^^) 太さがあるので、普段通りに箸で掴むと結構な量になりました。スープに浸け啜ると…辛味で若干むせました（笑） 太平打ち麺で量に注意する事や、一気に啜るとむせる事を学んで、箸でつまむ量を調整し啜る勢いも緩めてみました(￣▽￣) 辛さはそんなに強くはないので、慣れるとむせずに上手に食べられるように（笑） この出汁には、やはり太麺でないと出汁に負けちゃいますね。歯応えもあるので、普段より少なめに摘むのを頭に入れておきましょう！ 生卵が付いてくるので、途中で溶き卵を混ぜるのをオススメされましたが、卵が入った出汁が好きてばないので、私は試してません。多分また違った味を楽しめるでしょうから、卵に抵抗のない方は是非お試しを(^^)

秋田市泊まりの際、朝ラーを求めてこちらへ！既にお客さんが入ってました(￣▽￣;) つけ麺も美味しいお店のようでしたが、やはりここは「煮干し中華 激」をオーダー。煮干しが中心の魚介系スープですが、クドくはありません。濃いめの中華そば、という感じで美味しいですね。昔ながらの中華そばタイプかと思いましたが、麺は縮れ麺でスープが絡んで煮干しの出汁を一緒に味わえます。チャーシューも大きく、且つ柔らかく口の中で溶けていきますね(^^) 珍しい具材は「お麩」です。県南の十文字ラーメンでは定番ですが、他では中々お目にかかれないトッピングです。このスープにはアクセントで良いですね！ メニューも豊富なので、また食べに行きたいお店ですな( ^ω^ )

山形市泊まりの夜中、酔いが覚めたようで目が覚めてしまいました(￣▽￣;) と同時に、猛烈な空腹感が… つい近場のラーメン屋さんを探してしまい、しかも良い所を見つけちゃいました(^^) 店内はカウンターとテーブルと小上がりがあり、かなり広い店舗です。夜中12時頃なのに、カウンターテーブルにそれぞれ一組二人ずつ、小上がりに団体一組6人が既に来店してました。私の後にも、団体客に三人、カウンターにバラバラに二人来られました。 メニューを眺め、ワンタン麺をオーダー。お酒は明朝早いので我慢でした(￣▽￣;) 5分程で着丼。見た目は昔からある中華そば風です。表面に脂が浮いてるのが、中華そばらしくない所ですかね。 スープを飲んだら、あら？見た目と全然違う味！コクがあって美味しいですね。煮干や鰹節の出汁ではありません。脂の甘みがあるように感じ動物系かとも思えましたが、何の出汁か私は分かりませんでした。 麺は、これまた昔ながらの中華そばのちょい縮れ麺。この麺なら、醤油でも塩でも味噌でも合うオールラウンダーですね。 お昼もラーメン食べましたが、そことはまた違った美味しさが味わえました。さすが麺王国山形県！色々なタイプの麺が味わえますな(#^.^#)

天皇杯の秋田県決勝の応援で秋田市入り！勝利の麺に、何処がいいかな…あっ、ここ保存してたけどまだ行ってない！って事で「陳麻家」さんへ。 かなりメニューが豊富で迷いましたが、人気メニューの「麻辣鉄人麺」をオーダー。唐辛子の辛さは好きなので、美味しく頂けましたよ(^^) 酸辣湯麺の辛さアップバージョン、という感じを想像してください。酸味より唐辛子の辛さが強く、結構むせるくらいの辛さでしたが、素のスープが程よい旨さと甘さを持っているので十分辛さを堪能できました。麺は普通ストレート麺で、辛いラーメンでなくても、醤油に塩にどれでも相性の良さそうな麺でした。 入店した際、店員が若い女性しかおらず、正直味を心配しちゃいましたがそれは私の全くの偏見で、またリピートしたいお店でした(o^^o) 店員の方々、色眼鏡で見てしまって、申し訳ありませんm(__)m メニューはあまりにも多過ぎて、麺のところしか撮って来ませんでした(￣▽￣;)

教えてもらい、初訪問。昼はラーメン屋さんで、夜は居酒屋さん。以前は別の名前のお店でしたが、1,2年前に今のお店に変わった模様。鶏出汁のスープが美味しい、との事で楽しみに店内へ。白醤油と黒醤油が選べ、麺も細麺と平打ちちぢれ麺ご選べます。迷いましたが、コクのある黒醤油と、物珍しさで平打ちちぢれ麺をオーダー。スープは事前情報通り、鶏ガラスープをメインに野菜や鰹節を混ぜていると思われましたが、丁寧に仕上げたのが伝わる艶のある色味です。メニューにある通り、醤油の旨さとコクが感じられるスープで、多分チャーシューの代わりにトッピングしている鴨肉のかと思いますが、肉系の油が少しまろやかにさせてくれます。麺は、このスープには細麺でしたね(￣▽￣;) 平打ちちぢれ麺の完成度も高かったのですが、私的にはこのスープには合わない様に感じました。次回は白醤油に細麺で行ってみますね(^^) もちろん、夜もお邪魔してみたいお店です。

本店には行った事がありますが、支店は初訪問！由利本荘市の「清吉そば 岩渕支店」さん。旧本荘市民のソウルラーメンといっても過言ではないでしょう。鰹節出汁の昔ながらの中華そばで、焼豚代わりの硬い鶏肉も本店も変わらず。でしてが、何となく優しい味に感じました(^^) 中華そばの王道を食したい方は、是非(o^^o)

宿泊ホテルは素泊まりで予約したので、朝ご飯は歩いて行けるこちら「拉麺職人　満大」さんへ。すっかり朝ラーが定着したお店です！ 開店時間は、驚異の６：００！しかも、７時にはほぼ満席になるという繁盛ぶり。駐車場が４台と少ないこともありますが、路上で駐車場待ちの車も(;・∀・) メニューも結構豊富で、そのメニューもそれぞれ塩・味噌・醤油のスープが選べます。なので、無限大とまではいきませんが、かなり迷うんですよね(^^;) 迷って選んだのが、「ネギラーメン」で、スープは「醤油」を。ネギ好きとしては、選ばない訳には行きません(笑) 見て分かると思いますが、背脂たっぷりです。そう、こちらのお店のラーメンは、かなりのこってり味。でも、しつこい味ではないのでご安心を(笑)　背脂の分、コクが強くなって旨さが増してます。 ネギは、白髪ネギですが一般の切り方より少し幅広で、長さも短め。ボリュームは少なく見えますが、見た目よりはたっぷり入ってますよ。ネギ本来のシャキシャキ感と甘みが味わえます(*^^*) 麺は、一般的な中細チョイ縮れ麺。このスープには、よく合います。 お代は、ザルにある小銭からお釣りを自分で取る「セルフ方式」　老夫婦二人で営業しているので、レジ作業する手間と時間を省くためですので、皆で協力しましょうね(^^♪ 秋田市泊で、またまた朝ラーで訪問。 初の塩ラーメンをオーダー。朝ラーなのでシンプルに普通の並を。 特別な製法や具材を使ってる訳ではないのですが、全てを丁寧に作ってるのでしょうね。 抜群の完成度です。 秋田市泊の朝ごはんの定番となりつつ有りますね（笑） 安くてよく利用させてもらってるアキタパークホテルさん。翌朝ほぼお邪魔してるこちらのお店。 すっかり朝ラーが定着しており、朝から駐車場は満車で空き待ち車有り、席もほぼ埋まってる状態です。 オーダーは「ネギらーめん醤油並」を。やはり、安定の美味しさですね(o^^o) 飲んだ翌日、待ち合わせて朝ラーへ！秋田市の朝ラーの定番「拉麵職人 満大」さん。オーソドックスに醤油をオーダー(o^^o) 安定の美味しさでした(#^.^#) 熱々の湯気で霞んだ写真になっちゃいました(￣▽￣;)

お盆休みでどこも混んでましたが、久々の訪問のこちら「羅漢」さんも混んでました(￣▽￣;) オーダーは「羅漢辛痺らーめん」を。豚と鳥のスープに秋田県民お馴染みの「しょっつる」を加えた醤油スープが美味しいです。麺はストレート太麺で、見て分かる通り二郎系のラーメンです。辛さはもちろん、やっぱりこのラーメンの痺れは是非一度味わってみてください。最初は先ずのままで、その後のリピートは辛さ・痺れ共3まで増すことが出来ますのでお好みでどうぞ(*^^*) 麺が通常でも200gと多めなこと忘れてて、かなりお腹いっぱいでした(^◇^;) 私は、小盛りで良かったな(￣▽￣)

能代日帰りひとり旅の目的は、こちら「麺屋もと」さん。並んでるのが予想されるので、時間を少しずらし13時に訪問、でしたが駐車場は満杯。でもこっそり向かいのショッピングセンターの駐車場をお借りしてσ^_^; 数名並んでましたが、座席数も思ったより多く、そんなに時間かからずカウンター席へ。やはり、一人は座りやすいですね( ^ω^ ) オーダーは「しょうゆ 並」を。化学調味料を使ってないとの事で、スープはそのせいか丁寧な出汁と感じられましたね。麺は「細麺」で若干縮れている自家製麺。もちろん、スープに合わせたんでしょう。麺の弾力、歯応え、喉越し、かなり完成度は高いですね。トッピングも王道のシナチクなどですが、目を引いたのは「レモン1/4」このレモンの酸味がスープの味を引き締めてくれます。 行列ができる理由が分かりますね。次回は「塩」を頼んでみようかな(o^^o)

お店の名前は何度も聞いたことありましたが、事前情報全くなしでお伺いしました！ 食券機で「濃厚豚骨魚介」をポチッと。豚骨に魚介のスープって、最近多いですね。濃厚というだけあって、とろみがある程の濃さです。また、秋田では珍しい極太縮れ麺なんです。個人的な好みも有るでしょうが、私個人としては細麺か普通の太さが合うかな？と思いました。と書きましたが、ラーメン自体の完成度は高く、自信を持ってオススメできるラーメン屋さんですよ(#^.^#)

何となく定食やチャーハンが食べたいと思い、ネット検索で発見した大衆食堂「あさひや」さん。食べてみたら美味しく、これは穴場の街中大衆食堂ですよ(*^^)v 新規開拓のつもりでしたが予想外の美味しさ。正直あまり期待してませんでしたが、これは本当良い意味で期待を裏切られ、素敵なお店を発見しました。 麺類にチャーハン・定食・鉄板焼きとメニューは豊富。鉄板焼きは＋１５０円で定食にも出来るので、かなり迷いますね。 ニンニクチャーハンもかなり魅力的でしたが、迷いに迷って「若鶏焼の定食」をオーダー。お店のお勧めでもあり、この後知人に会う約束も有りこちらをチョイス。 メインの若鶏焼にご飯・味噌汁・漬物とシンプルな構成ですが、ご飯が山盛りでまるで漫画のよう(笑) 一口大に揃えられた鶏肉は食べやすく、還暦近いオッちゃんにも優しいですね(^^♪　若鶏なのでかなり柔らかく、鶏肉らしい歯応えを楽しめます。 味付けは、薄口で少し甘めの醤油味。これが絶妙に若鶏に合うんですよね。何と言えばいいでしょうか、例えるなら「ご飯が進む味」ですかね。このご飯の量の意味が良く分かりました^m^ 後日知人に聞いたら、ニンニクチャーハンと餃子も秀逸でお勧めとの事。次回はそれを頼んでみねば(#^.^#)

写真撮影禁止のお店。メモも取らないので、自分の記憶だけが頼りです。 メニューは「中華そば」と「混ぜそば」と記憶してます。トッピングは、全く覚えてません(^◇^;) 取り敢えず、一番上にあった「中華そば」をオーダー。 かなりの極太縮れ麺で、見た目も食感もケンちゃんラーメンを思い浮かべて頂ければ良く分かるかと思います。もちもち感と食べ応えは抜群ですね。 スープは、魚介系の醤油味で、動物系の脂が浮いてます。メニュー名通りの中華そばのスープですね。 太麺と相性心配しましたが、全く違和感は有りませんでした。 チャーシューは豚バラで少し硬めですが、太麺に合わせたと思われますね。 メンマは一本物の飾り包丁入れ。これは歯応えも楽しめました。 私は好みでしたが、結構賛否分かれそうなラーメンですね。

facebookの友人よりお勧めされた、秋田市牛島にある「麺屋ゑびす」さん。醤油ラーメンに、麺を全粒粉手揉み麺にしてオーダー。丁寧に作られた魚介系の醤油スープが美味しいです。全粒粉手揉み麺は、平打ちちぢれ麺なので（私はストレート麺もちぢれ麺も平打ち麺もどれも好きですけどね笑）好みが分かれそうですが、そんな方は普通の麺をオーダーすれば良いですよ。確かに知人にお勧めできるお店ですね！

最近、Ｇｏｏｇｌのおすすめ記事に自分好みのお店の記事が多くなってきました。今回上がってきたのは、潟上市天王追分にある「ばんり」さん。国道７号線沿いで何度も看板を見かけ、気になっていたので初訪問することに！ おすすめ記事には「セットメニューがお得で、チャーハンが美味しい」と書かれてたので、セットメニューを楽しみにお邪魔してみました(#^^#) 入口に「本日のおすすめ」の看板がありました。席についてメニューを見ると、かなり豊富で迷っちゃいます。中々決めきれずに悩んで、本日のおすすめが一番間違いないか！と、そちらをオーダー。 本日のおすすめの内容は、味噌ネギ南蛮ラーメンと炒飯。価格も８８０円とセットメニューよりもかなり安いのも選んだ理由の一つですけどね（笑） 運ばれてきて、そのボリュームにビックリ！　炒飯は勝手に半チャーハンだと思い込んでたら、しっかり一人前。食べきれるかな・・・(^_^;) 味噌ネギ南蛮ラーメンは、チェーン店のものとは違い挽き肉が大量にトッピング。ネギも白髪ねぎではなく、斜め切り。 スープは豚骨系で、コクがあるけどクドさのない比較的あっさりタイプ。挽き肉と良く合う味付けです。ネギは唐辛子の味が染み込んだもので、シャキシャキ缶の中から唐辛子とネギの辛味が現れ、ピリ辛で美味しい。 麺は町中の食堂でよくある全粒粉の中加水中細ストレート麺。これはどのスープにも合う、万能麺。コシや歯応えはそれほど強くないですが、落ち着いた優しい味わい。スープや挽き肉・長ネギとの相性もバッチリ。 炒飯は、町中食堂の味そのもの。パラパラに仕上がっていて、口の中に美味しさが広がります。炒飯をメニューに用意してほしいほどのクオリティ。そのまま食べるのもよし、ラーメンのスープと一緒に食べるもよし。 しかし、あまりのボリュームに最初の予想通り胃袋が限界に・・・申し訳ありませんが、炒飯を１／４程残しギブアップ(-_-;)　会計の際お店の方に謝り、帰路につくのでした。

サッカーの応援も観光も終わり、夜行バスで移動に。金沢市最後の食事は石川県らしいものを！と、ご当地ラーメン屋「８番ラーメン」さんへ。 バスターミナルから近い、金沢駅店。晩酌も兼ねて、ビールもイッちゃいましょう(笑) オーダーは「生ビール餃子セット」と「野菜ラーメン」を。８番ラーメンと言えば、やはり野菜ラーメンが有名ですからね。 野菜ラーメンと餃子のセット「８番セット」と生ビールの組合せより安く、枝豆も付いてくることからそちらをチョイス。ＦＰらしくコストパで選んでみました(笑) まずは、生ビールと付録の枝豆が登場。それほど間を置かず、餃子も運ばれてきました。 枝豆はさすがに冷凍でしたが、そんなのは気にしない(笑)　餃子は焼きたて熱々、ジューシーで美味しい。ビールも進みます。 最初のビールを飲み干したあたりで、野菜ラーメンが登場。８の数字のナルトがかわいい(#^.^#) 評判通りのたっぷり野菜、その野菜の出汁が溶け込んだ塩スープが秀逸に美味しい。「久米島」と沖縄の塩をブレンドしたこだわりのスープ。コクが有り、後味が素晴らしい(*^^)v 麺は、白山連邦の伏流水を使い本社工場で一貫生産されている極太縮れ麺。しっかり練り上げて作られることで強烈なコシを作り上げられます。実はこの麺、野菜との相性を考えて作られているとの事。野菜と一緒に食べたときの食感を最大限感じられるようにした麺だそうです。 たっぷり野菜にもこだわりが有るようですが、一番に拘っているのがキャベツ。いまだにスープと麺に相性の良いものを求め、全国を駆け巡っているとか。まだまだ進化を続けるようですね。