h.takayamaさんの行った（口コミ）お店一覧

所属している日本ＦＰ協会のフォーラムに、セミナー講師としてバイキングでお馴染みの和泉昭子先生に来て頂きました。 前泊との事で懇親会への参加を打診したら、快く承諾を。ご希望をお伺いしたら、諸事情によりお肉をとの事。 折角なら秋田一のお肉を味わってもらいたく選んだお店が「秋田牛玄亭駅前本店」さん。これなら間違いないでしょう♪ お通しとサラダからスタート。このお通しもお肉のアレンジで、若干コンビーフに近い味でした。馬鹿舌でごめんなさい(￣▽￣;) そして、キムチ３種類の盛り合わせ。やはり、焼肉には付き物ですよね。 最初に運ばれてきたお肉で、まず衝撃が！牛タン・上カルビ・あっぷる豚・中落ちと野菜盛り。脂ののりが凄いです。 写真には撮りませんでしたが、焼き用のトングがそれぞれ人数分有るのも嬉しいサービスですね(*^^*) 美味しいお肉の脂を堪能し終わった頃、お肉第二弾が登場！　カウンターパンチ並みの破壊力。貝乃実・肩三角・三角に海老。 最初のお肉とは、脂の刺し具合が違います。その為、食感も別物。まあ、馬鹿舌の私にはどちらも美味しいと言う事だけは分かりました（笑） 　 海老は、向かいの方に差し上げました(・∀・) 　私にとって海老は、生き物ですから(笑) お肉もいよいよラスト！　口をさっぱりさせるよう、鉄砲と薬研が登場。牛の直腸である鉄砲はかなりの弾力があり、味付もアッサリ。鶏の胸骨の先端部の薬研は、コリコリとした食感と肉の旨味を味わえます。 最後は、〆の冷麺。ハーフサイズですね。盛岡冷麺と違い、結構細めの麺で食べやすいですが、食感はしっかり冷麺そのもの。スープの出汁が美味しいです。 和泉昭子さんも大満足で、楽しく美味しい時間を過ごすことが出来ました(^^♪　全国区で有名な方との交流も出来たし、やはり日本ＦＰ協会秋田支部に在籍してて良かった(#^.^#)

2020年、最後のランチで初訪問。湯沢市皆瀬の「かえで庵」さん。前から行きたかったのですが、中々機会がなく、仕事納めの日に比較的近くのお客さんに行く事になり、足を伸ばしてみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ オーダーは一押しで一番人気の「皆瀬牛ステーキとお蕎麦のセット」を。ステーキとそばの組み合わせって、他では見た事ないですよね。 先に、皆瀬牛のステーキが運ばれてきました。脂の差し具合がたまりません(☆∀☆) 塩コショウで味付けを！との事で、ササッと振りかけます。ミディアムレアの焼き具合で、溶けるような柔らかさを堪能します。ちなみにステーキは、個数に関係なく80gです。 半分位食べた頃、お蕎麦が運ばれてきました。お蕎麦は、地元皆瀬産の玄蕎麦を使用した、もちろん職人さんの手打ちで少し太めの十割そばです。コシは十割そば・太さの割には柔らかめで、食べやすいです。西馬音内蕎麦のような、コシの強い麺を求める人には少し物足りないかもしれませんが、どなたでも楽しめるのはこのような麺でしょう。 ステーキとお蕎麦の組合せ、中々他では食べられないので、遠くまで足を運ぶ価値は大有ですよ＼(^^)／

３月は転勤や退職で、人との別れが付き物。長年お世話になっていた保険会社の方が、一人は退職もう一人は転勤との事で、会社で送別会を行うことに。お店は当人のご希望も有り、横手市鍛冶町に有る「つがみ」さんで。 鉄板焼きでステーキを提供してくれる、県南唯一のお店。演出はもちろん、味も間違いなし。コース料理をオーダー。会社で予約したので金額は不明です(^^;) 今回は会社主催の送別会の為、料理の内容は控えておりません。うろ覚えで不正解なので、ご容赦を・・・ 最初は、サーモンからスタート。続いて、小鉢には鯵のカルパッチョ。 ソースが運ばれてきて、ここから鉄板焼きが始まります。ソースは、胡麻とアンチョビと、もう一つは忘れました(^^; 最初の焼き物は、白身魚。はい、全く覚えておりません・・・美味しかったのは、しっかり覚えてますけど(笑) 次は、エビ。身はもちろん、頭も潰してエビせんべいに。しかしここでも失態、焼いたエビの写真撮り忘れました(-_-;)　エビせんべい、パリパリの食感で香ばしく美味しいです。 そして、メインのステーキがいよいよ登場。確か、サーロインとヒレだったと思います。うろ覚えで、すみません。付け合わせの野菜、アスパラガス・シイタケ・ズッキーニ・ナスも一緒に。 焼いている間に、サラダとイカスミパスタが運ばれてきました。ここでも失態、イカスミパスタの写真撮り忘れました・・・ ステーキは、ミディアムでオーダー。サーロインの脂の旨さととろける食感、ヒレのモチっとした食感と肉そのものの旨さをしっかり味わいます。 ステーキの後は、〆に突入。お新香が運ばれてきて、目の前でガーリックライスを焼き始めます。つがみさんの〆と言ったらこれは欠かせません。ステーキの脂を吸ってこんがり焼け、ガーリックの香りと味が香ばしい一品です。味噌汁も忘れてはいけませんよ！ デザートで、とうとうフィニッシュ。美味しく楽しい時間はあっという間。お二人とも、本当にお世話になりました。今後の新たな生活に幸あれ！

オッちゃん仲間とランチで訪問。 横手のステーキ店の老舗です。 ランチのステーキ150gとコーヒーをオーダー。比較的脂身の少ない部位ですが、柔らかさの中に歯応えもあり、値段以上の十分な美味しさです。チェーン店や他の店で食べたら1.5倍以上はするでしょうね。 夜、ワインと一緒に食べたくなるお店です。

秋田駅から歩いて約１０分ほど、イヤタカ会館近くにあるレストラン「ちんくる」さん。美味しいと評判で、穴場的なお店です。 実は、「ちくれん」さんと言うお肉屋さんが経営していて、レストランの隣に精肉販売のお店も有るんです。 外観は、かなり昭和チック。若い方は、入りにくいかもね(;^_^A メニューは、ランチとディナー。ランチはメニュー豊富で結構迷っちゃいます。土曜日訪問だったので、日替サービスランチはお休み。 迷ったすえオーダーしたのは、「とんカツ」を。やはりお肉屋さんのお店なので、お肉を食べなきゃね(^^♪ メニューに書いてある「この大きさでこの値段」の通り、ボリューム満点。 お約束通りの、外はカラッと中はジューシーの大満足の味わい。さすがお肉屋さんのお店だけあって、お肉の美味しさが際立ちますね！ そして、ご飯がまた美味しい。ツヤツヤな炊き上がりで、モチモチして粘り気も十分。美味しいとんかつには、やはり美味しいお米でないとね(*´з`) 一番人気は、どうやら３種類の味を楽しめるトルコライスのよう。次回はそちらを食べてみねば(*^^*)

前日のSNSのやり取りでハンバーグとステーキの話になり、ランチはお肉を食べる！と決めてました。そこで選んだのが横手市の「スフィーダ」さんです。 横手市でステーキと言えばスフィーダさん、と言っても過言ではないお肉の名店です。 いつも混んでいるので、少しフライング気味の１１時３０分に訪問。しかし、すでに店内は満席(-_-#) しかし、お一人様なので難なくカウンター席へ着席。 スフィーダさん、平日はなんと言ってもランチがお得。メニューも豊富なうえサラダ・スープ・ライスが食べ放題で、大食漢の方もきっと満足いただけると思います。 オーダーは、ステーキとハンバーグ両方が楽しめる「ハンバーグ＆カットステーキ」を。タレはゆずをチョイス。 まずは、バイキングコーナーでサラダとスープを。千切り状の大根・人参に水菜とレタスのグリーンサラダ。ドレッシングは、オーロラソースで。スープは、コンソメスープです。 熱々の鉄板に並んだカットステーキとハンバーグが美味しそうです(oﾟ▽ﾟ) カットステーキは、少し硬めのお肉で歯応えとお肉そのものの味を感じられます。焼き方は指定しなければミディアムですが、もちろんお好みの焼き方もＯＫです。私は、指定なしのミディアムでした。 ハンバーグは、ふわふわ柔らかでジューシー。ナイフを入れた瞬間肉汁が流れ出てきます。ステーキとはまた違ったひき肉の旨味を存分に味わえます。 ライスは、地元横手産のあきたこまち。お米の粘り気と甘みを存分に楽しめます。 ライスを食べ終わりバイキングコーナーに行き、ガーリックライスを取ってきます。ここに来たら絶対食べてほしいのが、これ！ ガーリックの加減が絶妙で、２〜３杯お代わりする人も続出する美味しさなんです。 ステーキとハンバーグ、お肉の２大メニューをしっかり食べ比べすることができ、サラダにスープにはライスは食べ放題。またガッツリお肉が食べたくなったらお邪魔しますね(*^^)v

焼肉屋ではない肉系の居酒屋、秋田市の駅前から近い「どでん舌」さんへ初訪問。「牛たんステーキと牛握りのコース」をオーダー。サラダから出された料理、なんと言っても目玉はメニュー名にもなってる牛たんと握り！牛たんは一口サイズにカットされて出て来ましたが、その厚さにビックリ。しかも、その厚さにも関わらず柔らかさで二度ビックリ！握りは霜降りの脂が美味しく、マグロの大トロのように口の中で溶けて行きます。 飲み放題付きでしたが、何故か皆んなフリージングハイボールにハマって、最後は全員で飲んでました（笑）

秋田市行きで、到着時間が14時頃になりそう…なんとかランチの新規開拓を目指して、初訪問。 事前調査と違い、危うく昼休憩する所でした(^^;; オーダーは、牛・豚・鳥のそれぞれのステーキが食べられるAランチを。 出てきて、そのボリュームにびっくり(@_@) 肉の量はもちろん、付け合わせも多く、食べ応え抜群です。 ステーキは、それぞれ肉によって味付けが違う凝った料理です。牛はミディアムレアでしたが、豚はカリカリのウエルダンと、鳥はチーズグリルと焼き方も分けてました。 ドリンクはコーヒーと紅茶をセルフで。 昼休み直前に行ったので、今度はもっとゆっくり味わいながら食べに行きますね！ 案の定、ボリューム有りすぎて、ご飯残しちゃいました(^◇^;)

仕事で大仙市に行った時、ちょうどお昼に。久々に洋食が食べたくなり、新規開拓で探したのがこちら「ティファニー」さん。全く知りませんでした(;・∀・) 我が母校の大曲高校から結構近く、もちろん初訪問。駐車場も結構混んでますので、人気あるようで楽しみです(*^^*) 入り口に本日のランチメニューが書いてあります。それを見ながら店内へ。着席し、あらためてランチメニューを確認。 ハンバーグランチとかなり迷いましたが、オーダーは本日のランチ「ポークカツ・ゴマ風味」を。ポークカツ、食べたことないんですよね。 まずは、サラダとスープ。スープはコンソメで、ワカメ入り。体が温まります。サラダはキャベツにレタスにトマト。新鮮で、シャキシャキ。 そして、メインのポークカツ。表面にゴマがたっぷりで風味が良く、食欲を誘います。デミグラソースも美味しそう。大きさも一口サイズにカットされてて、食べやすい。 モチモチとした豚肉の歯ごたえ、豚肉特有の甘さと旨さを堪能。鼻から抜けるゴマの風味も良い。ご飯が進んでしょうがないです(笑) その美味しさにあっという間に完食。最後はホットコーヒーで〆を。 店内は大仙マダムが会話を楽しんでいるんですが、単独の私はさっさと退店し次の仕事先へ向かいます。美味しい時間をありがとうございました(#^.^#)

温泉に入ったついでに晩御飯を！こちらはホテルの中にあるレストランで、ホテル内には温泉もあります。 初訪問なので何にしようかと思ったら、限定メニューのハンバーグとステーキがセットの「スペシャルコラボセット」がまだ残ってるとのこと。早速オーダーしてみました。 先にサラダとスープが届けられました。コールスローメインの野菜サラダと、わかめスープです。 メインのハンバーグ&ステーキの皿が運ばれてきました。かなり柔らかめのハンバーグで、グラム数は分かりませんが、普通のハンバーグより少し小さいだけで、結構ボリュームがあります。ステーキはハンバーグと逆に、モモ肉の歯応えのある食感です。 柔らか&歯応えの組み合わせを意識的にコラボしたのでしょうね(^^) とにかく、腹いっぱいでした(￣▽￣;)