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開店前30分前に到着。 まだ誰も居ないな〜と安心していると次々と後ろに並びはじめる。 並んでいる間にスタッフの方が今日の献立を持って来てくれた。 『刺身の胡麻醤油和えにしようか？』『絶品な塩焼きも良いよな。。』『天然鯛の煮付けも美味しかろうね。。』と散々迷う。 開店時間になり注文を受けるが相方は決めておらず。。。 スタッフさんも待たせる事に。 決まったらしいので、注文を。 『長崎 大きいアジ一尾焼き定食』（1080円） 「お時間が少々かかりますがよろしいですか？」と言われるがいくら待ってでも食べたい気分なので迷う事なく頷く。 程なくやって来て驚いた。 鯖のような大きさのアジ！ 一気にヨダレが溢れる。 小骨も少なく、身は柔らかくてホクホクしてアジ独特の甘くてしょっぱい美味しい味が凝縮されている。 モツも綺麗に取ってあり、綺麗に頭と骨だけの姿になるまで食べ続けた。 ごはんには、梅山特製ふりかけが付いてきて、これまた御飯が進む。 里芋の小鉢もふわっと巻かれた出汁巻も絶品。 お水とお茶はセルフサービスなので、お代わりはご自身で。 このあと、姉妹店の『うめのま』でお茶したかったのですが、時間が足りないのとお腹いっぱい過ぎて断念。。 リピートもなにも食べたいものが山ほどあるので、何度でも来ます！！
2017/08訪問
1回
第二の故郷である糸島近郊には多くの名ラーメン店がありますが、パチンコ屋の近くとか裏とか店内にも多くあるのが特徴かもしれません。 この「大吉」もパチンコ屋のすぐ裏にある小さな店です。 ここのチャンポンがホンのコツおすすめ！ ピンクやら緑やら色とりどりなチャンポンをみると、自然とホッとするというかやはり小さい頃から見てるからでしょうか、思わず「旨そや〜〜〜ん！」と口に出してしまいます。 焼飯もめちゃ美味しいです！ そしてラーメンのトッピングですが、普段目にしている「味たま」とか「チャーシュー」ではなく、「きくらげ」と「もやし」。 しかも、かなりの大盛りでやってきますw テーブルにはこちらのラーメンではおなじみの「辛し高菜」「紅ショウガ」が並び、懐かしさをどことなく感じさせてくれます。
2014/11訪問
1回
一番定食最高！！
2019/03訪問
1回
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