ken1tnk1958さんが投稿した大幸（愛知/新安城）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留大幸新安城、宇頭/ラーメン

2回

昼の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/03 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

レンゲの大きさは偶然だった。羽窯を確認するために再訪。久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)

初回、美味しいと感じても二回目は感動が目減りすることが多い。よって、滅多リピートはしないが、珍しくリピート。

　前回同様に半チャーハンセット900円。

前回、感心したレンゲはたまたまだったようで、今回は違うタイプのレンゲとただのスプーンでした。　　　　　

前回感動したチャーハン。

前回ほどパラパラ感を感じないが、少食の食彩品館.jpがラーメン専門店でサイドメニューとのセットをオーダーすることは稀。
この店に来たらやっぱりチャーハンは外せません。

　本格派の久留米ラーメンである大幸。

午後から人と会う用事がない時はついつい味が濃い目のラーメンを選んでしまいがち。
今回は前回見逃した久留米ラーメンの象徴である「羽釜」を確認する目的もある。

しっかりと確認しました。
久留米ラーメンについては過去記事で紹介しているので、そちらを確認していただきたい。
・2020/01/19久留米ﾗｰﾒﾝ大幸(安城市)

　豚骨の臭いが苦手なのに豚骨の臭いがスープに残っていないと残念に思ってしまうが、こちらの豚骨は臭いではなく“香り”。芳香です。
くどいハズなのにくどくない。
でも食後数時間は「さっき豚骨ラーメンたべました」感が残り、それを周囲にアピールしてしまう。

良い店ですね。

久留米まで行かなくとも久留米が食べられる幸せ。

ありがたいです。
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●大幸
愛知県安城市宇頭茶屋町大浜屋敷39
℡0566-98-1620
営業時間はフェースブックで要確認

★食彩品館.jp　ラーメン記
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◇全国のラーメンに関する記事一覧
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大幸2回目(愛知県安城市)食彩品館.jp撮影

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大幸2回目(愛知県安城市)食彩品館.jp撮影

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大幸2回目(愛知県安城市)食彩品館.jp撮影

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大幸2回目(愛知県安城市)食彩品館.jp撮影

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大幸2回目(愛知県安城市)食彩品館.jp撮影

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2020/06/13 更新

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1回目

2019/12 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

結論は一言で。久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)　ああ“久留米”だ。“バラパラ”チャーハンもグッジョブ。レンゲの大きさについて

半チャーハンセット900円。
(この部分、画像参照)

単品久留米が700円なのでチャーハンが200円。

このチャーハン、レベルが高い。

中華専門店ならともかく、ラーメン専門店でパラパラチャーハンに出会うことは少ない。

注文毎に鍋振って作っているのが好印象。

思わず、パラパラを指先で踊る。

　そして、ラーメン。

久留米ラーメンというと、

例の「羽釜」で、

「たっぶりの新鮮な豚骨」を炊いて、

「熟成スープに呼び戻し」

　というイメージだが羽釜を確認することを忘れた。

　それはともかく、一瞬の豚の臭い加減が好印象。

味もしつこくなく、原材料の旨味成分を上手に抽出したスープであることがわかる。

開店直後に訪れたため、ピークタイム以降のスープの乳化状態とは違うかもしれないが、そのあたりは追い炊きで対応されているのかもしれません。

　久留米は出張で行った時に食べただけだが、博多、長浜との違いが明確だったものの、最近はクロスオーバー化して良くわからない状況。

直近の現地実食が10年以上前。
現在の“久留米”の状況が良くわかっていないため、久留米としての評価ではなく、このラーメンの実食感想のみ記す。

　「美味い」

　　以上。

追伸

珍しく、ライス系をラーメンと一緒に注文したが、最後の1粒まで残さずいただけました。

↓　左がラーメンスープ用、右はチャーハン用。幅とサイズが異なる↓
(この部分、画像参照)

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食彩品館.jp記事
https://wp.me/p66ssl-sgt

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・久留米ラーメン大幸
愛知県安城市宇頭茶屋町大浜屋敷39
℡0566-98-1620
[火～金]
　11:30～14:00 【L.O.14:00】
　18:00～スープ売り切れ
[土・日]
　11:00～14:30 【L.O.14:30】
　18:00～スープ売り切れ
定休日　月曜日
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◇和食(ﾗﾝﾁ含む)に関する食彩品館.jp記事
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◇肉類に関する食彩品館.jp記事
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久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)食彩品館.jp

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久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)食彩品館.jp

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久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)食彩品館.jp

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久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)食彩品館.jp

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久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)食彩品館.jp

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久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)食彩品館.jp

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久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)食彩品館.jp

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久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)食彩品館.jp

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左がラーメンスープ用、右はチャーハン用。幅とサイズが異なる。久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)食彩品館.jp

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2020/01/18 更新

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