おつかれさんこんさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

酒（ビール、焼酎、日本酒）と魚介類、ジンギスカンが大好きです。

呑みたい酒を中心に据えて、居酒屋や和食系の店を探しては、出かけています。そう言った訳なので、「グルメか？」と言われると微妙なところなのですが、すすきの近辺のお店を紹介させていただきたいと思います。

私のレビューする店には、完全禁煙の店はおそらく無いです。訪問後にそうなってしまった店はあるかもしれませんが。
機能改善スレで、禁煙分煙情報を食べログの機能（DB項目）として追加することへの賛否がありました。私は、反対の立場です。スレの趣旨から外れるので、あえてここに書けば、嫌煙者の最近の主張は「今まで煙を我慢していたのだから、この際に積年の恨みを・・・」というところに行き着くからです。非常に不愉快な主張です。8000億程度の税金を負担してもらっているという考え方に行き着くことができない、偏向的な主張だと思います。煙の話以前に、他人を不愉快にしているその他の行動も、改めて考えてみてくださいな。

13年間の東京生活を終えて、2005年に札幌に戻ってきました。
飲み歩きをしていて驚いたのは、従業員（接客）のレベルの低さです。「北海道は素材が良いから切って出すだけの料理が多く、料理人が育ちにくい」という話を聞いたことがありますが、その大らかな住民性のためか、接客は全くだめです。これは、老若男女問わず感じます。観光産業が大きな目玉なのですから、意識を変えて、「最高の素材に最高の接客」と思って働いたほうが、同じ時給ならば（笑）いいのでは？・・・と思います。頑張れ！