しろ犬好きさんのプロフィール詳細

                  しろ犬好きの「ラーメン街道まっしぐら」にお越し頂きありがとうございます。

地元の飲食店がラーメン店が多く、近くで外食となればラーメンという
選択肢しかない時間（深夜帯）も多く、いつの間にか身も心も？ラーメンに奪われ
今や主食が「ラーメンですけど、何か？」となっています。笑）

評価はー　　「食べログ」では５．０から下は１．０までの設定なので

　　５．０　　至上の店
　　４．５　　全てにおいて高水準　　　　
　　４．０　　素晴らしい
　　３．５　　また行きたいお店　　　
　　３．０　　標準点
　　２．５　　改善の余地あり　　　
　　２．０　　もう行きたくない店　　　
　　１．５　　絶対に行きたくない店　　　　　　　　
　　１．０　　記憶から消えさせたい　　　と、おおよその評価内容です。

　ラーメンという食べ物は本当に面白いです。醤油ラーメンひとつでも店により違います。
マニュアル通りのチェーン店ならいざ知らず、同系列店でも店主や作る人により味の変化もあります。

色んなスープの味があり、麺も極太から極細まで多種多様でこれ程作り手が自由にアレンジできる
食べ物は他にはないのでは、と思います。

外食産業の中でもラーメンはまだまだ勢いがあり、色んなお店が次々に開店しています。
勿論それと同時に淘汰される店も多いのですが、最近個性的な店がどんどん増えています。

１０年前では希少店だった「つけ麺専門店」も今では百花繚乱気味です。
もう出尽くした感があっても、また新たな旋風も起きそうです。

「地雷」を踏んでしまったようなお店のレビューもしたいと思います。
あくまでも個人的な感想なので、関係者や気分を害された方には申し訳ないです。
高評価ばかりの情報は何故か胡散臭く思えるのは、この疑い深い性格が災いしているのかも知れません。笑）

これからの変化も楽しみに、どうせ食べるなら面白く、楽しく、美味しく、
それぞれの店の味や雰囲気をこれまでと同様に感じていきたいものです。