白身の造りを肴に大吟醸を呑むのが至福の時と考えています。
羅生門の龍壽なんかが好みですが毎日呑める代物ではありませんので
吉田蔵、北雪あたりをチビチビやっています。
一人暮らしのおっさんですのでどうしても外食が多くなります
中華はめったに行きませんが牛丼チェーンから本格割烹まで
分け隔て無く正直な口コミを書こうと心がけています。
ついでに、ちゃんとした本物の吉野杉箸の普及に努めています。
(箸屋でも割り箸問屋でもないんですけどねぇ)
高級料亭で中国製の安価な割り箸が出てきたらガッカリですし
うどん屋・そば屋で丸い竹箸が出てきたらイラッっとします。
客一人単価のせめて1%は割り箸に使って欲しいです。
箸は料理と口、店と客を繋ぐ架け箸ですよぉ~
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