regnieさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

タイトルの通り美味しいもの大好きで、いつも食べすぎちゃいます
美味しければ何時間かかろうとそのお店にまっしぐら～♪

私の評価は私自身が感じた正直な感想です。
｢あばたもえくぼ｣と言うようにすっごく美味しければ
他はどうでも良くなっちゃう感じで評価が公平ではないかもしれません。
体に良いもの、良い食材っと言うよりも美味しいか美味しくないか。
どちらでもないような印象に残らないお店はあまり評価していません。

私が悪い評価を付けたお店が大好きな人がいたらごめんなさい。
こんな風に思った人も居るんだ　程度に受け止めて下さいね＾＾；

食歴

・学生時代は和食の店　寿司屋でアルバイト
　（アルバイト中に東海屈指の板前さんと出会う）

・学校を卒業後就職するものの、
趣味でもあったお菓子作りを
仕事にしたくなって 3年半で退社

・名古屋駅近くの洋菓子店にてバイト
ホール＆キッチンで12時間以上頑張ってみる
　（コーヒーマイスターに日々コーヒーの豆、味について教え込まれる
今は無理だけど、一口飲むと豆の種類や産地や焙煎加減も言い当てれた）

・地元のケーキ屋＆たこ焼きやでアルバイト
地元のケーキ屋に社員になるつもりで
入るもののオーナーと気が合わず
精神的にやられる
アルバイトのままでバイトのかけもち
（ケーキ屋ではシェ・シ○タ　カフェ　タ○カのオーナーさんとの交流があったり、
フランス修業後、東○ホテルロ○ールにてデザートを任されていた
現瑠璃○町マ○ンパティシエと出会う）

・ロ○ソンの弁当開発・品質管理に転職
深夜残業が続き　ハードすぎてダウン　

現在は連休が取れた時にパンかお菓子を気まぐれで焼く程度