-
ごまさば丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613235","content_type":"ReviewImage","content_id":241613235,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
ごまさば丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613237","content_type":"ReviewImage","content_id":241613237,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
ごまさば丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613239","content_type":"ReviewImage","content_id":241613239,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
ごまさば丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613245","content_type":"ReviewImage","content_id":241613245,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
トロさば丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613420","content_type":"ReviewImage","content_id":241613420,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
トロサバ丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613434","content_type":"ReviewImage","content_id":241613434,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
トロサバ丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613445 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613445","content_type":"ReviewImage","content_id":241613445,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
ご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613455","content_type":"ReviewImage","content_id":241613455,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
鯖の南蛮漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613477 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613477","content_type":"ReviewImage","content_id":241613477,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
鯖の南蛮漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613495","content_type":"ReviewImage","content_id":241613495,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
トロサバ丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613501 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613501","content_type":"ReviewImage","content_id":241613501,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
トロサバ丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613523","content_type":"ReviewImage","content_id":241613523,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
トロサバ丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613535 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613535","content_type":"ReviewImage","content_id":241613535,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
トロサバ丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613538","content_type":"ReviewImage","content_id":241613538,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
鯖の南蛮漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613548","content_type":"ReviewImage","content_id":241613548,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613558","content_type":"ReviewImage","content_id":241613558,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613578","content_type":"ReviewImage","content_id":241613578,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613588 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613588","content_type":"ReviewImage","content_id":241613588,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613603 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613603","content_type":"ReviewImage","content_id":241613603,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613615 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613615","content_type":"ReviewImage","content_id":241613615,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613643 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613643","content_type":"ReviewImage","content_id":241613643,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613662","content_type":"ReviewImage","content_id":241613662,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613687","content_type":"ReviewImage","content_id":241613687,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241613697 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241613697","content_type":"ReviewImage","content_id":241613697,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
福岡市中央区舞鶴1-2-11エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩8分！天神から徒歩10分くらいの昭和通り沿いに位置します。
福岡に来たら名物「ごまさば」を求め来店されている観光客が多いようです！福岡市民にはそんなに珍しいものでもなく、居酒屋からもつ鍋屋さんなど数多くの店舗で提供されています！また、スーパーやデパートにも美味しい「さば」があり、簡単に食卓のおかずとして食せるので至って普通です〜さて、コチラの「ごまさば」が人気相応に美味しいのかを検証するために訪問しました。
ちなみに「ごま鯖」とは、鯖の切り身を甘い醤油に漬けこむ「漬け料理」です！ただ、昨年も大量発生した「アニサキス」という寄生虫が存在することを知っておく必要があります！アニサキスは（サバ、サンマ、サケ・マス、イカなど）に寄生し摂取すると、胃や腸壁に侵入し胃腸炎を引き起こす可能性があります！お店の対応からしたら、魚を捌く際にブラックライトで「アニサキス」がいないか確認する！また、一晩「冷蔵庫」にて切り身を冷蔵して「アニサキス」を死滅されるなどの処置が講じられていると思われます。
外観は雑居ビル1階！入口右手に券売機があり食券を購入するスタイル〜店主が入口で済州島で採れた？「トロサバ丼」を激推し！してくるので、まぁそこまで言うならと「ゴマサバ丼」より600円高い「トロサバ丼」にしました。
入店すると、スタッフが空いている席を案内してくれます！でも、店内中央にある「お茶・お冷」「お惣菜・お漬物」に「サバの南蛮漬け」の食べ放題などの案内などありません〜観光客が入れ替わり立ち替わりと混雑しているからか、スタッフの接客サービスに難あり！余裕がないようです。
席について5分足らずで「トロサバ丼」が配膳されてきました！流石に早すぎない？本当に済州島産なの？お世辞にも綺麗な盛り付けとは言えない、ザッと盛り付けられた「さば切り身」を見てみると、切り身の周りが白くなっている〜見た目から鮮度はありません！これは一晩冷蔵室にて「アニサキス」対策を施された鯖だなって思いました。
先ずは「トロサバ」から〜美味しくない！イマイチな鯖だね！「さば」のクオリティが悪すぎ！コレをプラス600円で提供するとは高い〜福岡市内でこのレベルの「ごま鯖」を提供するお店は逆に少ない！ましてや「百名店/2021」を獲得しているとは驚きです。
観光客の皆様へ！もっと美味しい「胡麻鯖」を提供するお店は、福岡市内にたくさんありますよ〜比較対象として他店（稚加榮/福岡店など）に行かれ食べ比べされてみてください。
ごちそうさまでした。
Enjoy Saba Life☆