overthreeさんのマイ★ベストレストラン 2014

何かと記念日の時に使うレストランとして、

最近はもっぱらこのお店にお世話になっております。

とにかく味が好みなのです。

この日も大切な日を過ごさせて頂きました。

SGHRの斬新なシャンパングラスで乾杯。

仕事柄、器につい目がいってしまいますが、SGHRはその中でも

とても気になっています。プレゼント等にも使用したい！

この日はコースをお願いしましたが、全て料理名ではないのも面白い！

「幸せのはじまり」「海の花束」など、食べてみて納得のネーミングです。

この日の3色のパスタ、かなりお気に入りです。どのお料理も味付けは

シンプルながらも素材をしっかりと堪能できるのです。

パンもそれぞれの料理に会わせて毎回違うものをサーブしてもらいます。

この日も最後のデザート、コーヒーまでしっかりと満足させてもらいました。

また絶対に行く！と思わせてくれる、最高のレストランです。

今回で5回目？の函館旅行。

はずせない海鮮系。そして毎回裏切る事無く、

安定のクオリティで提供してくれる函太郎。

回転寿司というレベルを逸脱した満足感！１年振りに訪れても

やっぱり美味しかった！特にカニと雲丹は、もう都内のものは

食べれないと思う程の鮮度。はまちに穴子一本握りはもちろん、

今回初めて食べた炙り三昧もめちゃくちゃ美味かった！！

寿司用の白ワインも、相性抜群でした。今回行ったお店は海沿いだったので

昼に来たらよりよいロケーションだったはず！次回は一面海の絶景を見ながら

ランチタイムにしよう！そして夜でも、お腹いっぱい食べても一人3500円程！

このコスパ、都内じゃ無理だな。。

いくつになっても、行った事のない寿司屋に行くのは

ビビる訳で。。この日は運良くお誘いが！

駅から歩く事約７分。立派な入口を見て、

やはり一人では来れない！笑　と感じてしまいました。

店内はL字のカウンター席のみ。とても清潔感のある店内。

予想以上にフレンドリーな接客に緊張感もほぐれます。

メニューは基本的におまかせコース（15,000円）のみのようです。

その方が逆に安心感あって個人的には行きやすいですね。

ビールで乾杯しながらまずはこれ。

・毛蟹とホワイトアスパラガス　土佐酢ジュレがけ
・金目鯛のバッテラ
・雲丹の茶碗蒸し

何と言っても「雲丹の茶碗蒸し」。雲丹の器の中に立派な雲丹！！
いや〜これだけで満足感かなりあります。

・マダコ、あん肝、稚鮎南蛮漬け
・イサキ、コチのお刺身　自家製昆布醤油
・鮑の酒蒸し 肝ソース

鮑の肝ソース、やばいです！食べた後にそっと赤酢のシャリが出てきます。

これがまた美味しい！！

・杓子菜漬け
・鯛の塩焼き、尾崎牛のたたき

鯛とインカの目覚めを組み合わせるなんて！！反則です！笑
ここまでの料理を食べてふと思うはずです。

「ここって寿司屋じゃなかったっけ？？」

もう懐石料亭に来ているような満足感ですが、まだまだ料理は続きます。

・きんきのしゃぶしゃぶ

きんきをしゃぶしゃぶにするなんて贅沢！！初体験です！
プリプリ感がたまらない。何より出汁が美味しい！！この出汁でうどん食べたい！！

そしていよいよ握りです。

ここはシャリに赤酢をつかっていました。これも初体験！

すごくさっぱりしていて、これはハマりそうです。

・キス
・マグロの漬け
・こはだ
・酢でしめたマグロ　→　これ美味しいです！初めての味！！
・中トロ
・うに（むらさき雲丹）　→　大きさに感動！ボリューム満天です。
・うに（馬糞雲丹）
・マコガレイ
・シャコ
・玉子
・フグの白子のリゾット　トリュフ塩　→　たまらないです。美味し過ぎ！
・赤出汁

いや〜。お腹も胸もいっぱいです。久しぶりにこんなに美味しいお寿司食べました。

握りの前にかなり食べた気がしますが、赤酢だからなのか、その後もどんどん

食べれました。赤酢のシャリをつかったお店、増えてきてるんですね！

最後のデザートはブリュレにビワ。

ここは、寿司職人だけでなく、和食の職人さんのツートップでやっているとのこと。

だからこんなにレベルの高い料理が出てくるんですね。で、15,000円！！

良いお店を知る事ができました。色々と使い勝手が良さそうなので

ビジネスでも使用させて頂きます！！

あまり慣れない麻布十番。

田舎モンには中々縁のないエリアですが、

運良くお誘い頂き行ってきました。

東京タワーが見える風景に見とれながら

辿り着いたヒヨクノトリ。

平日20時、麻布十番。予想に反して満席です。

今回はテーブルでしたが、カウンター席も雰囲気◎

お通しに出て来たポテトサラダ。

ポテトサラダ好きにとって、お通しでこれは嬉しいです。

最近、よく鶏料理を食べるのですが、やっぱり頼んでしまう、

刺盛り。胸肉たたき、レバー、ハツ、砂肝で780円。

朝引きの新鮮な鶏を使うというこだわりだけあって、

安心の美味しさ。コストパフォーマンスすごいです！

そして蒸し鶏のグリーンサラダもオーダーしたのですが、

焙煎胡麻ドレッシングがやたらと美味しいのです。

そして定番の、ささみ/わさび（250円）、ねぎま（280円）、手羽先（280円）。

焼き鳥といえば関西にいる頃に結構行っていたのですが、

関西ではだいたい１本100〜150円が相場（な気がする。。）

ただ、１本250円以上という値段が納得出来るボリュームと味に感動！

あんなに柔らかいささみ、中々食べれない気がします。


鶏料理だけじゃありません。

初めて食べた金針菜（250円）も美味しかった！

胡瓜と山芋の梅肉和え（580円）、これはすぐに携帯でメモしました。

家で作りたい一品！お酒のアテに覚えたい一品！

〆は焼きおにぎり。これもシンプルなんですが、美味しい。

これは家では真似できそうにないです（笑）


定番にもこだわりを感じられるので、そんなにツウじゃない自分でも

十分楽しめるお店です！麻布十番は単価が高い店が多いのですが、

全然カジュアルに楽しめる価格帯なので安心！ただ、平日でもほぼ毎日

満席らしいので、予約は必須かな。。

次回はカウンター席で食事したい！！

柏駅なんて、なかなか来ないので、

この機会に有名店ポンペイへ。

雨ということもあり、平日の13時前で

待たずにカウンターへ案内してもらえました。

恐る恐るオーダーしたのは、あの極辛口カシミールカレー900円。

どれくらい辛いのかドキドキ。。ピクルスをあてに待ちます。

出て来たカシミールカレーは、湯気から辛さが伝わって来る。

一口食べて、一瞬で感じました。このカレー、美味い！！

カレーの辛さっていくつか種類があると思うけど、

この辛さが、まさに自分が求めていた辛さ！

確かに辛いので汗がどんどん出てきますが、もう

止まらない美味しさ！柏まで毎回来るのは大変ですが、

調べてみると横浜戸塚にもあるようです。

そしてカシミールカレーって，他にも提供しているお店が

いくつか。これは確実に行ってみよう！！

食後に出て来るデミタスコーヒーが、また美味い。

自分の中のカレーランキングを覆すお店でした。

今日はかなり久しぶりの都島でお仕事。

都島は、前職で5年担当したエリアなので色々と思い入れのある場所です。

だいぶ景色が変わってしまってたけど、懐かしい！

その当時はこんなオシャレなお店もありませんでした。。

11時半ごろに少し早めのランチ。

店内は予想以上に広いです。まず席を確保して、レジでオーダー。

パンケーキセット1390円と＋160円でドリンクをオーダー。

メインの料理は12種類から、パンケーキも8種類から、ドリンクは10種類からチョイスします。

選べる数が多いのは嬉しいですね！

色々気になるメニューがあったのですが、最終的に選んだのはコレ↓

■スパイシーミートソース

カルダモン、ターメリック、シナモン、レモングラス、韓国唐辛子など、

様々なスパイス入りのミートソース。生パスタはデュラム小麦のセモリナ粗挽き

を100%使用。無加熱製法により、素材の旨味をいかし、コシの強いモチモチ食感。


■ミドリムシのパンケーキ

名前に惹かれてオーダー！笑

59種類の栄養素を持ち、栄養補助食品やサプリメントとしても話題の

ミドリムシのパンケーキ。


■加賀棒茶(アイス)を！この日は蒸し暑かったので、

スッキリした味わいが最高！


スパイシーミートソースは絶品！ソースはもちろんなのですが、

個人的にはこの生麺パスタがたまらなく美味しかった！

こだわってるだけあって、他の生麺との違いが食べればすぐにわかります。

ソースは絶対にご飯にも合う！！

ミドリムシのパンケーキも、甘いものがあまり得意でない人でも、

さっぱり食べれます。苦みも殆ど感じない、クセのない味です。

しかも店内も居心地の良い空間でつい長居したくなる！

担当エリアだったら、間違いなくここを休憩拠点にするでしょう。笑

12時ごろお店を出る時には店内はいつの間にか満席！！

ここは間違いなくリピートします。

ごちそうさまでした！

田町へはなかなか来ることがないのですが、

来たら絶対行こうと思っていたお店があるので

ちょっと早めに出てこのお店へ。

麻婆担々麺というメニューが美味しいという噂を聞きつけ、

ここも迷わずオーダーしました。麻婆担々麺(1000円)

普通の担々麺もありましたが、麻婆豆腐マニアとしては

麻婆担々麺でしょう！！ただし、出て来た麻婆担々麺、

ちょっと期待していたのと違う。。豆腐５かけくらい。。

でも一口食べてその不安は吹き飛びました。

美味しい！！この濃厚なスープが麺に絡み、辛さも

程よい！！久しぶりに美味しい担々麺を食べました。

見た目は。。。ですが、味は確かです。