ちーちくりんさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

自称グルメですが、どうでしょうか(^_^;)ｱｾｱｾ...
あんまりお金をかけないから、所詮B級なんでしょうね。
有名店ではなく、隠れた名店を探すのが大好きです。
わたしは店の外観や格などで味を誤魔化されないタイプです。
まずいときは「まずい！」って遠まわしに書きます。
あ、ちなみに、地元商店街のお店の採点はかな～り甘めです。
だって、悪く書けないでしょ。悪しからず。

味も大切ですが、来てくれた客をもてなす心も同じように大切に思います。
シェフがどんなに苦労して作っても、接客（ホール）係に手腕が無いと台無しです。
実際、そーゆー店、多いんだよなぁ。。。
多少美味しくなくても、接客でカバーできる部分って大きいと思います。
レストラン経営者のみなさん、食材選びも大事でしょうが、接客の人選はもっと大事です！

チェーン展開している店よりも個性溢れる個人店が大好きです。
素材よし、雰囲気よし、ＣＰよしとはなかなかいかないでしょうが、
そんな店を探し続けています。気に入ると、足繁く通います。

わたしの評価は★３つを可もなし不可もなしのデフォルトにしております。
総合評価の★の数が２つ以下の場合、おそらくまた行くことはないお店です。