ひとりでいけるもんさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

最近は路地裏の名店に凝っています。
食べログでも、有名店の評価は安定してきたみたいで、評価の高い店は
確実に混んでいます。

そこで、最近は、訪問人数が少ない路地裏の名店を探してます。
きたなうまい店は意外と近くにあるかも。。

遠くてもわざわざ行く価値がある店　★★★★★
近くにいったら必ず行きたいお店　　　★★★★
普段使い　　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★
もういかない　　　　　　　　　　　　　　　　　★★
あり得ない　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★
という基準です。

あくまで、自分独自の視点を重視し、いいものを安く提供している店を評価していきます。
よければ、ご参考に。
料理の写真を撮るのは、自分の主義じゃないのでとりません。
他の方の写真を参考にしてください。コスパ重視でいきます！

ラーメンは、あっさり系が好み。次郎系や家系はどこの美味しいといわれるものを食べても
あまり美味しいと感じることが無いので、そちらの方の評価はあまり参考にならないと思います。
端麗系や魚介、鳥系や正統派の醤油系のラーメンにはうるさいですよ。
そういうのが好みの人はぜひご覧下さい。

肉は高くてうまいのはいくらでもあるので、基本的にそちらのほうは興味なし。
2000円以下でガッツリ食べられる牛肉を中心に紹介します。コストパフォーマンス重視。
どれだけ、安い肉を美味しく食わせるかそこがお店の腕の見せ所でしょう。
大体ステーキは特に赤身がうまい。脂が多いのはあまり好きません。

魚は詳しいですよ。そんじょそこらの魚では満足しません。
旬の魚を美味しく食べる。これ基本ですね。
なのでチェーン店の居酒屋の刺身はあまり口にしません。
生意気かもしれませんが、美味しいものをいかに安く食べるかをコンセプトに採点しておりますので
よろしくお願いいたします。