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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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【眼福の宝石パフェ❤️その究極の美味しさと美しさに、日本中の女子が虜✨PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI】
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2020/10/31 更新
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気鋭のパティシエールの岩柳麻子さんによる、芸術的スイーツの楽園✨服飾学校でデザインのお勉強もされてたとのことで、ビジュアルも完璧に美しいスイーツが溢れてる…！
当然のごとく予約困難店ですが、なんとか勝ち取りましょうw
やっぱりこちらでいただきたいのは「パルフェ ビジュー」シリーズ！
希少なフルーツが惜しみなく使われているけどそれだけじゃなくて、全ての構成要素が完璧に融合していて完成度がスゴい(°д°)
期間限定、個数限定で様々な宝石パフェが登場します。知性を感じる緻密なパフェ最高❤️
今回は「パルフェビジュー レザン」と「パルフェビジュー モンブラン」を♡
レザンはフォトジェニすぎて食べるのが悲しいレベルw
シャインマスカットや長野パープルがこれでもかと入ってて贅沢！そして今回の驚きはチーズ。
チーズサブレと、ぶどうとマリネしたモッツァレラが入ってるのです。
チーズとぶどう、合う…！❤️グラスの底の底までまったく飽きずに完食ｗ
モンブランは、まず栗のソルベや甘露煮の栗の風味がとっても豊か。そして、栗に合わせた山椒のミルクジェラートがめちゃうま(º﹃º )味噌クッキーもアクセントに最高。
からの、ベリーのコンフィチュールゾーンに到達するとまた別の顔が！1パフェで何種類ものお味の掛け算が楽しめる奇跡〜❣️
ペアリングのドリンクやワイン（+¥100）との相性ももちろん抜群で、もう幸せのため息が止まらず…
内装を手掛けるのは一級建築士のご主人宿澤巧さんで、宿澤さんのご実家は山梨でフルーツ農園を経営されてるとのこと。新鮮な旬のフルーツがふんだんに使われてるのもそこからなんですね。そんなストーリーを彼と語らうのも素敵♡
今までとは絶対に違う感激パフェ体験ができることは間違いない！スイーツ好きパートナーがいる方はぜひ頑張って予約チャレンジを◎
場面：ご褒美スイーツデート
ムード：グレーベースで洗練されたシックな雰囲気。ガラス張りで工房が見えるのも高まる✨
価格帯：￥3,000～￥3,999（昼）
お化粧室：もちろん素敵。ソープがイソップでうれしい♡
相性のよい2軒目：等々力渓谷（癒しの森林浴で、立派なショートトリップ）
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PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリ アサコ イワヤナギ）
03-3407-7001
東京都世田谷区等々力4-4-5
Todoroki, Tokyo /ケーキ、カフェ、パフェ