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nもときn (30代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2011/10 訪問
人形町今半 新宿高島屋店
いままで、日本橋高島屋のすき焼き弁当（1,575円）で我慢してきましたが、ついに訪問してみました。ちなみに新宿高島屋を選んだのは、祖母と母と訪問するため、交通の便が良いところを選びました。※あと、高層階好きw訪問したのはお昼でしたが、ランチセットではなくて、夜のすきやき会席的なメニューにしました。結果、正解。10月に行ったのですが、秋の季節感もばっちり。お肉も本気。さらに個室に通されたため、ゆっくり度がかなり高い。注文したコースはこれ。■賑 NIGIWAI（前菜・お造り・茶碗蒸し・すき焼・お食事・デザート）7,455円お肉が3段階に分かれていて、特上だと9,030円、極上だと10,605円。通常のお肉でかなり満足でした。すきやき屋さんには失礼かもしれないが、伝わりやすい焼肉でランクをたとえてみる。有名なので、「叙々苑」を例取る。カルビ焼2,200円(美味しい)上カルビ焼3,000円(超美味しい)→→→今回のお肉←←←(超美味しいプラス)特選カルビ焼5,000円(笑みがこぼれるレベル)こんな感じ。うん、では、順に感想を書いてみます。前菜：むかご、鮎、白子、とんぶり→秋でおなじみのむかご蒸し。素朴で意外と好き。焼き鮎。あまり思い出せない。 白子のポン酢。一口で行った。無難に美味しい。とんぶり。森？山？のキャビア。お造り：ひらまさ、くろだい→繊細。自分はあまり好きじゃないほど繊細。スーパーの1切れの4分の１ぐらいの大きさでそれぞれ3切れ。 2切れまとめて食べたら、味が濃厚で美味しいお刺身と分かりました。 あと、「つま」が大根じゃなくて、みょうがで作られていて良い。茶碗蒸し→ものすごく具沢山。茶碗蒸しそのものは美味しいのだけど、わざと茶碗蒸しの上に大根おろしが掛けてあって、それが味をぼやけさせていた。すき焼→上で書いた良い感じのお肉。ぷりぷりした白滝。新鮮な春菊・しいたけ・人参。 崩れにくいお豆腐。そして、「今半」の文字入りのはんぺん。はんぺんは一番最後に食べると味がしみこんでいて涙する。 お店の人が目の前で作ってくれます。くるしゅうない。最高。 ちなみに、生卵が嫌いなので、かわりに葛で作ったタレを持ってきてくれました。でも美味しくなかった。まぁ、イレギュラーなものだから評価からは除外しとく。でも生卵が嫌いな外国人とかに出さないで欲しいレベル。 白米と赤味噌汁付。お食事→すき焼きのたれ×半熟卵×白米！最強！デザート→何かのシャーベット。次は本店だなぁ。
記事URL：http://salarymanart.blog20.fc2.com/blog-entry-84.html
2011/11/03 更新
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家族・子供と
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いままで、日本橋高島屋のすき焼き弁当（1,575円）で我慢してきましたが、ついに訪問してみました。
ちなみに新宿高島屋を選んだのは、祖母と母と訪問するため、交通の便が良いところを選びました。
※あと、高層階好きw
訪問したのはお昼でしたが、ランチセットではなくて、夜のすきやき会席的なメニューにしました。
結果、正解。10月に行ったのですが、秋の季節感もばっちり。お肉も本気。
さらに個室に通されたため、ゆっくり度がかなり高い。
注文したコースはこれ。
■賑 NIGIWAI（前菜・お造り・茶碗蒸し・すき焼・お食事・デザート）7,455円
お肉が3段階に分かれていて、特上だと9,030円、極上だと10,605円。
通常のお肉でかなり満足でした。
すきやき屋さんには失礼かもしれないが、伝わりやすい焼肉でランクをたとえてみる。
有名なので、「叙々苑」を例取る。
カルビ焼2,200円(美味しい)
上カルビ焼3,000円(超美味しい)
→→→今回のお肉←←←(超美味しいプラス)
特選カルビ焼5,000円(笑みがこぼれるレベル)
こんな感じ。
うん、では、順に感想を書いてみます。
前菜：むかご、鮎、白子、とんぶり
→秋でおなじみのむかご蒸し。素朴で意外と好き。焼き鮎。あまり思い出せない。
白子のポン酢。一口で行った。無難に美味しい。とんぶり。森？山？のキャビア。
お造り：ひらまさ、くろだい
→繊細。自分はあまり好きじゃないほど繊細。スーパーの1切れの4分の１ぐらいの大きさでそれぞれ3切れ。
2切れまとめて食べたら、味が濃厚で美味しいお刺身と分かりました。
あと、「つま」が大根じゃなくて、みょうがで作られていて良い。
茶碗蒸し
→ものすごく具沢山。茶碗蒸しそのものは美味しいのだけど、わざと茶碗蒸しの上に大根おろしが掛けてあって、それが味をぼやけさせていた。
すき焼
→上で書いた良い感じのお肉。ぷりぷりした白滝。新鮮な春菊・しいたけ・人参。
崩れにくいお豆腐。そして、「今半」の文字入りのはんぺん。はんぺんは一番最後に食べると味がしみこんでいて涙する。
お店の人が目の前で作ってくれます。くるしゅうない。最高。
ちなみに、生卵が嫌いなので、かわりに葛で作ったタレを持ってきてくれました。でも美味しくなかった。まぁ、イレギュラーなものだから評価からは除外しとく。でも生卵が嫌いな外国人とかに出さないで欲しいレベル。
白米と赤味噌汁付。
お食事
→すき焼きのたれ×半熟卵×白米！最強！
デザート
→何かのシャーベット。
次は本店だなぁ。