この口コミは、とみぃ×２６さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.7
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| 雰囲気2.7
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
大阪食べ歩きの旅（4）
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マグロの茎ワサビ和えで一杯★
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串カツ 第一弾
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くわ焼き 砂ずり
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アスパラ エビ だし巻き
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くわ焼きゲソ 牛ハート
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2017/05/29 更新
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どーも。
今回は「ビリケンさん」を買いたくて大阪へやってきました★
（実はビリケンさん大好きｗだけど買えなかった…）
四天王寺～加寿屋 四天王寺店～通天閣～たこやき やまちゃん2号店～あべのハルカス～はなだこ～梅田スカイビル～のここ西成二代目にしかわやさんです(^○^)
串カツに関しては食べるところを迷っていたのですが、事前に大阪の人に聞いてみたところ、こんな答えが返ってきました↓↓
「大阪はどこで食べてもマズイと思うもんは出してないから、飛び込みで行っても満足できると思うで～」
「むしろ観光客狙いの所は俺は行かん」
ということでしたので、梅田スカイビルから近そうなこちらを選んでみました♪
（とは言っても一応食べログはチェックしましたけどね）
さて、このお店で食べ歩きの旅１日目が締めくくられるわけですが…
今回はちょいと長めになりそうとだけは先に申しておく必要があります～(笑)
以下順を追って感想を盛り込んでいこうと思います～♪
そんなこんなで梅田駅よりテクテクと10分ほど。
スマホのウォークナビで進みましたところ、交差点の向こうの方にありました。
とても分かりやすかったですよ♪
23時近かったと思いますが、外の席にもお客さんが座っていたので「中も混んでるのかな？」と思いつつ、いざ中へ。
すると思いの他空いていて、カウンター席へ案内してくれました★
高めの椅子だったので足置きがあったのですが…これ、段ボール(笑)
とりあえず瓶ビールを頼んであとはとにかく迷いました(^_^;)(笑)
ここはともあれ串カツを食べねば始まりませんので…
・牛
・レンコン
・牛スジ
・しいたけ
を。
さらに目の前の紙に書いてあった
・マグロの茎ワサビ和え
・セロリの浅漬け
を注文しました。
第一弾の注文の詳細は…↓↓
【串カツ】
・牛
小ぶりながらもまさに「牛!!」と言った感じの噛みごたえ
・レンコン
サクッとしたレンコンで厚めホクホク
・牛スジ
かなりの歯ごたえと弾力！
・しいたけ
小ぶりながらも味のしっかりしたしいたけでジューシー★
・全体的なこと
衣は薄色だけど外サクサク…というかカリカリに近い感じで具の周りがふわっとなっている感じ
パン粉は細かい寄りだけど中くらいのも混ざっている風
油切れがよく軽い感じで食べやすい
全体は薄味なので調味料は必須かと…。
・マグロの茎ワサビ和え
調子に乗ってガッつくとワサビにやられますｗ
マグロの質はとても高いと思う
（水っぽくないしちゃんと味がするマグロ）
角切りで存在感◎
・セロリの浅漬け（写真なし）
程良い塩加減でお浸しのような感覚
鰹節が大量に乗っているよ
箸休め・お通し的味でサッパリ★
葉っぱも入ってるよ～
実は漬物は苦手な私ですが、この食べログを書くために食べました(笑)
でもお浸しのような味でシャキシャキしていて美味しかったです♪
串カツは本当に「軽～い」感じで見事瞬殺でなくなりそうでした！
熱々でサクサクで一口ごとにビールが進みます♪
ちなみに「牛スジ」ですが、私が勝手に「ホルモン」と勘違いしていました(-_-;)
よく考えたら牛スジの串カツって初めて食べたな～と今になって思います★
コリコリして噛み噛みして…ビールで流し込む！！
なんと幸せな～～（＾ｕ＾）(笑)
これらを食しながらビールをゴクゴクしながら、気になるメニューを追加していきました～～(*^_^*)
今度はちょっと「くわ焼き」という焼き物の方へ。
頼んだのは以下の通りで詳細と合わせて記しておきますね★
・牛ハート
柔らかく塩味のきいた一品
・ゲソ
コリコリしていたり柔らかかったり…
細かく切ったものを串に刺しているので食べやすい
これはさほど塩味はきいていない様子
・砂ずり
小ぶりだけどまさにコリコリ！
コショウがきいている感じ
以上です★
ここにきて、ゲソが気に入った私です（＾－＾）
（そもそも軟体動物が好きなんだと思うｗ）
目の前に色々な調味料があったので「二度づけ禁止のソース」以外でも色々と自分の好みで食べられましたよ♪
私の普段のこだわりについて少し触れておきますと…
・フライ系は醤油！
・串焼きはほぼほぼ何でも塩！
てな感じで「塩っ気大好き」(笑)
レバーなんかはタレで頼むこともありますが、お店によって合わないこともあるので、いつも無難に塩を頼むことが多いのです(^_^;)
まして串カツのように水っぽいソースを付けることは「大阪の串カツ」でなければ皆無です。
脱線してしまいましたが、ここでは串カツの半分だけソースを付けて、あとの半分は自分の好きな味（ほぼ醤油）で食べていました。
（あ、ゲソには山椒が合うんだよ～♪）
その調味料の中にふと気になる物を発見…
「醤油差しのような入れ物にニンニクと鷹の爪が入っていてふやけている」という謎の液体。
普段、ちょっと引っ込み思案の私が頑張って目の前のお兄さんにお聞きしたところ…
ニンニクと鷹の爪を酢に漬けてあるもの
酢醤油にしてつけて食べる人もいるしそのままかける人もいる
ということでした★
さっそく牛ハートにポタリと少々。
あ～～～そっか！そういう味ね！
と妙に納得した私は内心ドはまりしました(笑)
酸っぱいばっかでもなく、ニンニクの匂いが気になるわけでもなく、ちょっとピリ辛のこの液体は…油ものや肉にはとても合う物だと思いました！！
これはオススメな調味料です♪
（密かに家でも作ろうかと目論んでいますｗｗ）
さて、そんな私を尻目に、ここで相方から驚愕の一言が！！
「ご飯食べたい」
と、ポツリ。
酒飲みの私からしたら…ビールの途中にご飯なんて考えも浮かびませんがね(笑)
そんなこんなで注文第３弾は
・だし巻き卵
・卵かけごはんｗｗ
・アスパラ（串カツ）
・エビ（串カツ）
・おそらくこの辺でビール追加してるはず
とあいなりまして、ビール片手に卵かけごはんをカッ食らいながら、だし巻きをガッつく相方に…多少変人扱い状態な私は、横で黙々と次の注文の事を考えていたのでした(ーー゛)
なのでまず先に第３弾の詳細を記しておきましょう～★
・卵かけごはん
味の方は分かりませんがオレンジの濃い美味しそうな卵さんでした
・だし巻き玉子
ふわ～じゅわ～の出汁の風味と塩気のあるおつまみには最高の熱々な玉子
・アスパラ
長っ!!からのシャキシャキとしていて美味しかった
・エビ
小ぶりな割にボリューミーでメチャ熱！！のプリプリ感◎
さて、しばらく大阪の旅への反省会と今後の予定などをしゃべりながら、注文品はペロリと完食に近づいたころ、メニューにはまだまだ美味しそうなものがたくさんあることを私は忘れていませんでした…(笑)
気になったのは「牛のタタキ」と「牛スジのハリハリ」
それから先ほど気に入った「くわ焼きのゲソ」をリピ！
（くわ焼きは２本からなので牛ハートもリピしたと思いますｗたぶんｗ）
無論気になったら頼んでみよう！という考えなので注文はしましたが……寝不足と歩き回った疲れからか、若干ほろ酔い状態の私は写真を撮り忘れましたので感想だけ記しておくことにします。面目ない～(ーー゛)
・牛のタタキ
柔らかくて厚めに切られていて食べごたえバッチリ！
無論ニンニクと万能ねぎと共にお口へポイで幸せな一品♪
タレはテーブルの醤油です
・牛スジのハリハリ
ゴロゴロな牛スジと水菜たっぷりの一品
量は沢山ではないのでおつまみ・小腹用という感じ
スジがメッチャ柔らかくて味がしみ込んでて美味しい♪
２回目のくわ焼きは、例の酢が使いたくて頼みました(笑)
最後の一口のゲソとビールを流し込んで、反省会＆晩酌終了～～★
店員さんも、初めての私たちに優しく対応してくださり、色々教えていただき、とても楽しく飲むことができました(^○^)
カウンター越しにお仕事をしながら…本当にありがとうございました！
店内の雰囲気は音楽も含めて「ＴＨＥ昭和！」と言う感じで、洒落っ気が無い感じが私たちにはとても合っていましたし、機会があればまた訪れたいと思います★
（何せ他にも美味しそうなメニューがたくさんあったので…）
最後に…大阪の人への事前調査の通り、不満足なものは一つもありませんでした(*^_^*)
「大阪食べ歩きの旅」一日目の締めくくりにふさわしいお店で嬉しかったです♪
これを読んで気になった方は是非行ってみてくださいっ★
ということで、本当に長々となってしまいましたが、読んでくださった方、ありがとうございました（≧∇≦）
ご参考になれば幸いです。
ではまた～～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ