東京を中心に、気になった店へふらりと足を運んでは記録しています。ジャンルは問わず、カジュアルな一杯から本格的なコース料理まで。「おいしい」と感じた瞬間を、できるだけ正直に言葉にすることを心がけています。今後は個人店・隠れた名店の開拓にも力を入れていく予定です。素材の力、職人の技、空間の空気感、その一皿にしかない物語を探しに行きます。
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~¥999
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¥1,000~¥1,999
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¥100,000~
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