marry27さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

色んな土地で美味しいご飯を頂くのが好きです♪
美味しい不味いは個人の差でもあるので気に障る方・・・ごめんなさい。
自分が感じた美味を自分の言葉で表したいと思います。

ポリシー・・・お店では絶対写真は撮りません。
それは料理人やサーヴィスの方々に敬意を払っているからです。

コスパ・・・異常なプライスでなければ気にしません。
美味しいか不味いかそれだけで十分です。高いとか安いとかなんてあくまで市場の原理と考えています。

喫煙禁煙・・・出来れば禁煙が望ましいですがこればっかりは業態によると思います。シガーの燻る感じもひとつのロケーションと考えています。

接客・・・大人が食事をする。それは活きる為の重要な遊びであり人との出会いの場でもあると考えています。常識的なサーヴィスがあれば自分自身で楽しむ事が出来るのでそれで良い。お客に媚びるお店は大嫌いです。

美味しい料理は自然と心と記憶に残ります。
思い出したら書いていきたいと思います。

よろしくどうぞ・・・