くば〜ぐさんが投稿した饂飩蔵 ぎんざん(兵庫/鼓滝)の口コミ詳細

くば~ぐの、食べチャリ日記。

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饂飩蔵 ぎんざん日生中央/うどん

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/08 訪問

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

阿波尾鶏の親子丼を食べてみた。

夫婦で、猪名川町にお出かけです。 
お腹が減ったので、「道の駅 いながわ」に立ち寄ります。
10割そば・焼きたてパン屋さんにうどん店と一般的な?道の駅かな。

ご飯物が食べたくて、隣接する「麺匠 ぎんざん」さんにお邪魔しました。
1時過ぎでしたが、空席待ちのお客さんが4組ほどです。
店頭のメニューで、地鶏の親子丼を発見?し、テンションが上がります。
しかも、阿波尾鶏なんて食べたことがありません。
過去、道の駅でおいしい物なんて食べた記憶はありませんが。。。汗

席に案内され、メニューを眺めますが心は揺るぎません。 
嫁  「親子丼+冷たいミニうどん」に、ビール。 (爆
僕  「地鶏の親子丼」、のみ。 (涙

地鶏の親子丼登場です。
先ずは、阿波尾鶏を一口です。 濃い目のタレがいい感じです。
一般的な地鶏のイメージは、宮崎なのかな?ですが個人的には
硬すぎて、あまり好きではないかもです。
阿波尾鶏は、メニュー通りの、適度な歯ごたえでナイスでした。
若鶏とひね鶏の中間くらいの、硬度かな?です。 軍鶏に、似ています。
噛めば噛むほど、鶏肉から甘みが出てくる?ようなです。  (嬉

ミニうどんの出汁は、土地柄か?濃い目ですが嫌味がありません。
この出汁は、ありやなです。
麺は、ちょっと変わってます。ボソっとしたような食感ですが美味しい。
モチモチ感ではなく、小麦チックな麺?みたいでした。 

地鶏の味を確認する意味で、嫁の親子丼の鶏と食べ比べましたが、
全く違いました。弾力感で、ここまでイメージが変わるのか?です。  
これほど味が違うと、全国各地の地鶏を食べ歩いてみたいなですね。

猪名川町に、お出かけでお腹が減ったら是非です。  (笑


  • 阿波尾鶏の親子丼定食

  • 阿波尾鶏の親子丼アップ

  • 親子丼メニュー

  • 鶏南蛮うどんメニュー

2012/08/20 更新

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