『海鮮もの』Kovkovさんの日記

もともと漁師街にそだった自分にとって、寒流系海鮮（ほっけ・ニシン・ホタテetc）の外食にはかなり抵抗がありました。逆に暖流系海鮮（鯖・秋刀魚・鰹etc）は好んで食べますね。

やはり、出身地により好みが分かれるというか、クオリティの差が分かれると思うのですが、どうでしょうか？

海鮮以外では、関西（以西）人がつくるたこ焼き・お好み焼き。はっきりいって北海道内でお店を開いたらみんな繁盛するんじゃないかなぁ？というくらい上手に作ってくれます。

物流がこれだけ発達している今日では、その地域差がだんだんなくなってきた気がしますが、育った環境による味覚の差は変わらないと思いますが、どうなんでしょう？