しもコーサク課長代理さんのプロフィール詳細

七年の単身赴任生活から解放され、神戸に帰ってきました。
長野県松本では食べログレビュアーであることを明かしてしまったばっかりに非常にやりづらくなりしばらく投稿作業から離れていました。
思えば食べログを始めたきっかけ・・・。縁もゆかりもない岩国に来たものの、どこで何を食べて良いのやらわからず困ってました。今、神戸に帰ってきたものの仕事エリアは、全く初めての土地なので岩国時代と同じ思いで再開しようかと思いました。
松本での失敗を繰り返さないためにも私の招待は明かさない様にします。知っている人は黙っててね。

ニックネームは、、、！大好きな漫画家、岩国出身である弘兼憲史さんの代表作の島耕作をパクってしもコーサクにしました。
かなりのお店を食べ歩き、記録してきました。コレで岩国を初めて訪れる人にもお役に立てると思います。
この４年と半年間、仕事でも岩国の方々には大変親切にしてもらいました。
このまま“しもコーサク”を名乗り続けても良いですよね？

頑張って次の勤務地でも暇な（空いた）時間を見つけてアップしてきます。
今までたくさんの美味しい店に行ってますのでその経験を活かしていこうかと思ってます。
過去に行って美味しかったお店などは機会を見つけて再訪します。

やはり食べログの点数を操作する業者って存在したんですね。
普通は３年もたつと完全にネタ切れをおこしますもんね。
気に入った美味しい店には何度もリピートしますし、見るからに美味しくなさそうな雰囲気のお店にはあえて冒険もしなくなりましたし。
業者ではない私は
１．基本的に身分は明かしません。面が割れると情が入りますから。
２．基本的に１つのお店には一つのレビューです。（そのレビューを覆すようなことがあれば追記しています。）
３．基本的に写真は必ず撮ります。でないと掲載しません。そのほうが書くほうも閲覧される方も信用できると考えてます。
この３原則をモットーにしております。


なにか良い情報をお持ちの方は教えて下さい！！！

一応自分の見たまま、感じたまま、正直にコメントをしています。たまに正直すぎて書き直しを命じられてますが・・・。
あくまでも私の主観ですので、良いことも悪いことも参考程度にとどめて頂ければ幸いです。

岩国の有名人の島耕作のようにそしてズバッと歯切れの良い評価をしたいな～と思います。
評価基準は、その日の気分によって変わりますが
3点が合格点。（100点満点で言えば60点）
お店の味が主な評価対象ですが、お店のサービスやＣＰもかなりの評価ウェイトを占めていると思います。
高くて美味しいのは当たり前。価格相応の料理を食べられればかなり満足しています。

★★★★★：何も言うことなし。優です。絶対にリピーターになる！オススメです。
★★★★☆：５つ星と、何か違う、何かがチョット違うと感じましたがかなりレベルは高いと判断してます。良です。
★★★☆☆：なかなか良いのでは？私の中では標準で合格！満足です。可。十分美味しいと思います。
★★☆☆☆：イマイチ。でも私の頼んだモノが悪かったかも・・・。不可ですが再度チャレンジして見直すかも。
★☆☆☆☆：問答無用。料理から接客まで修行し直した方が・・・。でもあまりこの評価はつけないつもり。ついた店は最悪。