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【ワイナリツアーも楽し】
2023/10訪問
1回
【ステキな古民家宿の食事】
2023/08訪問
1回
【あの太田シェフのドリンクとポップコーンが食べられる貴重な場所】
2022/11訪問
1回
【伊良部島での朝食は沖縄宮廷料理】
2022/06訪問
1回
【キレイな料理、心地良い空間とサービス】
2021/07訪問
1回
【石見銀山エリアに来たら寄りたいお店】
2023/06訪問
1回
【朝からおばあちゃんの温もりを感じる料理】
2023/07訪問
2回
晴れて気持ちの良い朝にパン食。この日はあらかじめ準備していた「腰塚のコンビーフ(税込1620円)」を軽くトーストしたパンに乗せていただく。 伝統的製法の手作りコンビーフ。使用している肉の部位は牛の肩バラ肉。手ほぐしらしく優しい味わいで、食感も柔らかで滑らか。それでも一本一本、肉の繊維そのものを感じるし肉々しい。ピスタチオも見え隠れしていて、イイ感じにスパイシーで美味しい。 脂はやや強めだがそのまま食べても美味しいし、炒め物としてキャベツやらピーマンやらと一緒にコンビーフを入れて軽く炒めても脂がちょうど良い感じで効果を出す。 腰塚は東京食肉市場の仲卸業者で、肉のプロ。そのプロの手作りコンビーフとなれば美味しくないわけはない、と感じるのが普通。 いつ食べても期待通りの味。贈り物にもありあり。
2019/10訪問
1回
【目移りする朝食】
2023/10訪問
1回
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