薪焚亭主人さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

自分のような者が飲食店の採点をするなんてことは、本当は僭越過ぎることは重々承知の上なのですが・・・

評価は店のジャンル毎、フィールド内での判定としています。
なので、とうぜんながら鮨屋と居酒屋が同点数でも意味合いがぜんぜん違っています。

ずっと福島県郡山市で暮らしてる自分の味覚は、地元のお店の味付けとそもそも相性が良いと思われます。
なので、地元のお店の採点はほとんどが標準の3.0ではなくて3.5点以上になると思います。

地元のお店の評価については、果たして他地域からお見えの方々の参考になるかどうかは自信がありません。
なので、他地域の方々は標準点を3.0ではなく3.5点と見ていただければ間違いないかと思われます。

【総合評価基準】

5.0　絶賛の店、滅多につけない点数。
4.5以上　かなり美味い。
　
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4.0以上　美味い。
3.5以上　美味い。
　
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3.0以上　可もなく不可もない。
2.5以上　自分の意思ではもう行かない。

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2.0以上　頼まれたって絶対に行かない。
1.5以上　飲食店じゃない。
1.5未満　論外。

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写真はなるべく撮るようにしてるんですが、正直、撮ってると何となく恥ずかしいですね。
なので、なるべく目立たないように、コンデジ（稀に携帯電話のカメラ）でフラッシュ無しでこそっと撮ってます（笑）