東京を拠点にIT事業と投資に携わっています。
経営や投資の会食、プライベートの食事、国内外の出張の合間に訪れた店を記録しています。
評価の基準はシンプルで、
また行きたいと思えるかどうか。
料理の味だけではなく
・料理人の思想
・店の空気
・空間の美しさ
・誰を連れて行きたい店か
そうした視点で一軒一軒を書き残しています。
高級店だけでも、流行店だけでもなく、
投資家として東京で本当に使えるレストランの記録。
東京を中心に、
鮨、和食、フレンチ、中華、街の名店まで。
良い店は、時間が経ってもまた訪れたくなる。
5.0
[12件]
4.5~4.9
[13件]
4.0~4.4
[27件]
3.5~3.9
[12件]
3.0~3.4
[8件]
2.5~2.9
[1件]
2.0~2.4
[0件]
1.5~1.9
[1件]
1.0~1.4
[0件]
~¥999
[0件]
¥1,000~¥1,999
[1件]
¥2,000~¥2,999
[0件]
¥3,000~¥3,999
[2件]
¥4,000~¥4,999
[2件]
¥5,000~¥5,999
[6件]
¥6,000~¥7,999
[7件]
¥8,000~¥9,999
[1件]
¥10,000~¥14,999
[9件]
¥15,000~¥19,999
[6件]
¥20,000~¥29,999
[4件]
¥30,000~¥39,999
[4件]
¥40,000~¥49,999
[1件]
¥50,000~¥59,999
[0件]
¥60,000~¥79,999
[2件]
¥80,000~¥99,999
[0件]
¥100,000~
[0件]
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